Diario 813 16.09.2019 | 08:53
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
Barceló Hotel Group lanzó su marca de paellas de autor hace solo unos meses

Arrozante se expande rápidamente por cinco provincias andaluzas

El último local se ha abierto el Fuengirola, Málaga 9 agosto, 2019
  • La nueva marca de restaurantes del Grupo Barceló ofrece paellas de autor
  • Ya cuenta con locales en Granada, Huelva, Cádiz, Almería y Málaga
  • Carlos Otaola y José Luis Chaparro han elaborado el menú de 'Arrozante'

La nueva marca de restaurantes de Barceló Hotel Group, 'Arrozante' se expande de forma veloz por Andalucía y cuenta ya con cinco locales en los que ofrece una selección de paellas de autor elaboradas por chefs especialistas.

Hace tan solo unos meses, la cadena hotelera introdujo esta nueva línea de negocio, que hoy ya está presente en Granada (Barceló Granada Congress), Huelva (Barceló Punta Umbría Mar), Almería (Barceló Cabo de Gata), Cádiz (Barceló Costa Ballena) y ahora en Málaga.

La cadena ha apostado por un menú elaborado por dos chefs arroceros especialistas, Carlos Otaola (Restaurante Otaola, Sevilla) y José Luis Chaparro (Restaurante Casa Chaparro, Valencia). De esta manera, ha podido inaugurar su local más reciente en Málaga, frente a la playa de Fuengirola.

Deocración y sabor mediterráneos

En referencia a la oferta gastronómica, la nueva marca del Grupo Barceló, permite a sus clientes degustar paellas, arroces caldosos, feideuás y productos locales de cada ciudad. Por ese motivo, el restaurante de Málaga invita a explorar los sabores de las verduras de la huerta malagueña, así como el choco, el calamar, el gambón y otros pescados y mariscos del Mediterráneo.

Además, los restaurantes “Arrozante”ofrecen una selección de carnes de la sierra, maridadas con propuestas gourmet como el foie y vinos de calidad

Por otra parte, la cadena hotelera señala que en la decoración de los cinco establecimientos "predominan los tonos mediterráneos y materiales y objetos relacionados con el mundo del arroz".

Restaurante de la nueva marca del Grupo Barceló, 'Arrozante'

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