Diario 872 08.12.2019 | 13:29
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
En total, los españoles ingieren una media de 85 litros por persona al año

El consumo de bebidas frías fuera del hogar aumenta un 5,5%

El agua y la cerveza son las dos más demandadas 14 agosto, 2019

El Informe de Consumo en España, presentado hace unos días por el Gobierno refleja un aumento del 5,5% en el consumo de bebidas frías fuera del hogar en 2018, en comparación con el año anterior. Así, los españoles alcanzaron los 6.000 millones de consumiciones.

Según los datos que aporta el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, los ciudadanos de España gastaron más de 10.000 millones de euros en bebidas frías en 2018, lo que representa un incremento del 3,3% respecto al ejercicio anterior. Así, el consumo de estos líquidos refrigerados casi alcanza los 85 litros por persona al año, es decir un 3,4% más que en 2017.

La cerveza (32,5%) y el agua envasada (32,7%) acaparan más de la mitad de este mercado, seguidas por los refrescos, que se posicionan en tercer lugar con el 19,5% de la cuota. A continuación se encuentran otras que contienen vino, con el 7,1%.

86,6 por ciento del consumo

Las bebidas frías suponen un 86,6% del consumo de bebidas fuera del hogar, que se completa con el 11,4% que se refiere a las consumiciones calientes, como el té o el café, por ejemplo. De esta forma, la ingesta por persona, en general es de 95,6 litros al año, es decir, 84,7 litros al año de bebidas frías y 10,9 litros de calientes.

Ambas registran un aumento respecto al año anterior. Además, según apuntan los datos aportados por el Ministerio, Andalucía es la región con mayor peso en el gasto en bebidas, a causa de sus calurosos veranos, en los que los ciudadanos apuestan por refrescarse constantemente con este tipo de consumiciones.

Personas consumiendo bebidas frías

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