Diario 871 05.12.2019 | 23:31
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
Se presentan sobre un blister de cartón certificado FSC y envueltas en film reciclable

Erlenbacher entra en la modalidad monodosis con cuatro tartas cake to go

27 septiembre, 2019

El fabricante de pastelería congelada Erlenbacher presenta cuatro tartas correspondientes a sus éxitos de venta en formato 'cake to go'. Se trata de porciones individuales concebidas para llevar y disfrutar en cualquier momento, en respuesta a los cambios en la demanda.

Según precisa la marca, el mercado de convenience food "está creciendo sin parar". Y, de hecho, uno de cada tres consumidores ya elige productos 'on the go', siendo entre los jóvenes esa proporción aún más alta. A raíz de esa evolución, ese segmento está creciendo anualmente por encima de la media.

Presentación monodosis de las tartas clásicas de Erlenbacher.

El principal motivo para ello es el poco tiempo del que disponen los consumidores, y los alimentos de conveniencia les ofrecen productos acabados y en la cantidad que desean para uso inmediato. Su caducidad es de cinco días, tanto en refrigeración como expuestas.

Según estudios actuales de tendencias, el 90% de los consumidores de coffee-to-go lo acompañan con un snack, un 74% de ellos son dulces

Concretamente, las tartas que oferta Erlenbacher en ese segmento son: Brownie con frambuesa sin gluten, Triple chocolate, Tarta de queso y caramelo, y Tarta marmoleada. Todas ellas presentadas en un blister de cartón certificado FSC y envueltas en film reciclable.

Cómo obtener facturación adicional

Erlenbacher sugiere a los profesionales cómo ofertar mejor esta clase de productos monodosis: disponerlos en una cesta encima de la vitrina, al lado de la caja o de la cafetera o dentro de la vitrina refrigerada.

Para comentar, así como para ver ciertos contenidos de Proveedores Hosteltur, inicia sesión o crea tu cuenta

Inicia sesión
Comentarios 0

Esta noticia no tiene comentarios.


Política de Cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para prestar nuestros servicios y analizar la actividad de la web con la finalidad de mejorar su contenido. Si continúa navegando sin modificar la configuración de su navegador, consideramos que acepta su uso. Más información en nuestra Política de cookies.