Diario 833 15.10.2019 | 01:30
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
Tras registrarse 40 casos de intoxicación entre clientes de dos bares de Galdácano y Portugalete

Retiran huevos en restaurantes y hoteles de Vizcaya por salmonelosis

En total, se han intervenido 1.125 docenas con la misma procedencia que los de los locales afectados 2 octubre, 2019

En las últimas horas se han retirado 1,125 docenas de huevos de restaurantes y hoteles de Vizcaya, donde se han venido registrando en los últimos hasta 40 casos de intoxicación por salmonelosis, al parecer, entre clientes de dos bares que ofrecen habitualmente tortilla.

Según las cifras facilitadas por distintos medios, sólo diez de los afectados han precisado hospitalización. Al parecer, tras ingerir platos a base de huevo en dos establecimientos de Galdácano y Portugalete que habían usado materia prima del mismo origen.

Cabe señalar que inicialmente 27 personas presentaron cuadros de salmonelosis tras consumir tortilla de patatas en un bar de Galdácano, que es famoso precisamente por ese plato. Algunos medios señalan el pasado 1 de septiembre como la fecha en que se empezaron a registrar casos.

Se han retirado partidas de huevos sospechosas de estar infectadas.

El establecimiento llegó a cerrar temporalmente ante la incertidumbre de las causas de la toxiinfección. Paralelamente, se empezaron a registrar otros casos entre clientes de un establecimiento de Portugalete.

Bloqueo de partidas

Tras difundirse la información a través de la Red estatal de alerta alimentaria de la Agencia de Consumo y Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan), se están realizando comprobaciones y se han bloqueado partidas de huevos hasta que se identifique plenamente el foco de salmonelosis la situación.

Para comentar, así como para ver ciertos contenidos de Proveedores Hosteltur, inicia sesión o crea tu cuenta

Inicia sesión
Comentarios 0

Esta noticia no tiene comentarios.


Política de Cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para prestar nuestros servicios y analizar la actividad de la web con la finalidad de mejorar su contenido. Si continúa navegando sin modificar la configuración de su navegador, consideramos que acepta su uso. Más información en nuestra Política de cookies.