Diario 855 13.11.2019 | 17:44
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
Los establecimientos 'only adults' se ahorran la inversión en sillas para bebés

Pros y contras de enfocar un restaurante ‘sólo para adultos’

Esta estrategia se relaciona con el derecho de admisión de los locales 8 octubre, 2019

Los hoteles fueron los primeros en colgar el cartel 'only adults', pero actualmente los restaurantes se están sumando a esta tendencia, que está despertando numerosos debates y controversias en la Hostelería, ya que no existen unas normativas claras sobre su aplicación.

Desde la empresa Storyous, especializada en el diseño de sistemas de gestión hostelera, analizan cuáles sos los pros y los contras de esta estrategia que excluye a los niños de los restaurantes y hoteles y, con ellos, al público familiar.

Según la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), un 5 % de hoteles ofrecen esta opción y, por ejemplo, Renfe ya cuenta con un vagón del AVE en el que no pueden entrar menores de 14 años. Todo este tema se relaciona con el derecho de adminisión.

Los empresarios tienen derecho a decidir a quién dejan entrar en sus locales, pero no pueden restringir el acceso por razones de nacimiento, raza, sexo, religión u opinión.

A nivel de estrategia de mercado, los restaurantes que van enfocados al público adulto exclusivamente, desarrollan estrategias de marketing más específicas y no tienen que adaptar sus locales para los niños. Así, estos establecimientos no deben invertir en tronas para bebés, ni tienen que elaborar un menú infantil.

Interior de un restaurante 'solo para adultos'

No obstante, el no disponer de todos estos equipamientos es una estrategia comercial que no tiene por qué relacionarse con el incumplimiento de la ley. De hecho, desde la compañía destacan que en Praga hace años que existen este tipo de restaurantes en los que no pueden entrar las familas.

Para comentar, así como para ver ciertos contenidos de Proveedores Hosteltur, inicia sesión o crea tu cuenta

Inicia sesión
Comentarios 0

Esta noticia no tiene comentarios.


Política de Cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para prestar nuestros servicios y analizar la actividad de la web con la finalidad de mejorar su contenido. Si continúa navegando sin modificar la configuración de su navegador, consideramos que acepta su uso. Más información en nuestra Política de cookies.