Diario 838 22.10.2019 | 06:43
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
Destaca especialmente los de kilómetro cero, por su carácter sostenible

Makro divulga la excelencia de sus alimentos ultra frescos en Gastronomika

Más de 600 profesionales han acudido a los talleres que ha impartido durante el congreso 10 octubre, 2019

La compañía Makro, especializada en distribución a Hostelería, ha realizado una importante presentación de sus alimentos ultrafrescos durante los tres días que ha durado la XXIº edición del congreso San Sebastián Gastronomika, en los que ha resaltado la excelencia de los pescados, carnes, frutas y verduras que comercializa para profesionales.

En esta exposición, que se encuadra dentro de la celebración del Día de la Hostelería -que Makro ha liderado- han destacado los productos de ADN local, el surtido Km 0 de la compañía con el que busca demostrar su compromiso con la sostenibilidad.

Además, a lo largo del evento, que se ha celebrado en la capital guipuzcoana del 6 al 9 de octubre, el “Aula Makro” ha sido también protagonista, con interesantes talleres formativos de la mano de reconocidos chefs como Ángel León, Rodrigo de la Calle o Teresa Gutiérrez, entre otros

Brindis de los chefs Elena Arzak, Begoña Rodrigo y Martín Berasategui, junto a Joxe Mari Aizega, director del Basque Culinary Center y David Martínez Fontano, director de Ventas y Operaciones de Makro.

A esos talleres han asistido más de 600 profesionales del sector restauración. Y, para Makro, que es proveedor oficial de San Sebastián Gastronomika, supone una contribución a difundir el conocimiento de las últimas tendencias en el sector gastronómico entre todos los interesados.

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