Diario 854 12.11.2019 | 11:58
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
ENTREVISTA. Carlos Martínez de Tejada es responsable de proyectos en Baleares

El Corte Inglés Empresas: "Nos implicamos en todas las fases de la obra"

La compañía ha reformado y equipado 600 establecimientos hoteleros en los últimos tres años 28 octubre, 2019
  • "El nuevo paradigma turístico se basa en valores como la innovación y la sostenibilidad y el diseño"
  • "La creación de una experiencia única para los huéspedes es clave para el hotelero"
  • "Es fundamental entender y hacer nuestro cada concepto, apoyarlo y participar en su desarrollo"

El Corte Inglés Empresas es un segmento de la conocida compañía española de galerías comerciales, que se dedica al diseño y la realización de reformas hoteleras. Su responsable de proyectos en Baleares, Carlos Martínez de Tejada, participará como ponente en los Encuentros de Baleares 2019 y, a continuación, señala algunos aspectos que destacará durante su intervención.

P.- ¿Cuáles son las principales exigencias de los hoteleros en materia de proyectos?

El hotelero tiene muy claro su objetivo: la creación de una experiencia, en mayúsculas, para sus huéspedes…. Y me atrevo a decir, para todo su entorno. La clave del éxito está en las sensaciones de cada rincón, en los distintos escenarios que los huéspedes hacen suyos. Esos son los factores que le impulsarán a volver y a recomendar el destino.

Esta fórmula se ha desarrollado a partir de grandes procesos de reflexión y evolución que han transformado el turismo enormemente en los últimos años. Creo que en Baleares somos muy conscientes del tremendo cambio y de su importancia como fuente de creación de riqueza y bienestar para el conjunto de la sociedad.

Carlos Martínez de Tejada, responsable de proyectos de El Corte Inglés Empresas en Baleares

Cuando al principio de esta década se apostó por un cambio en el modelo turístico, por la reforma de infraestructuras obsoletas, por la intervención en las llamadas zonas turísticas maduras, pocos eran conscientes del tremendo éxito que acompañaría a estas valientes acciones y, sobre todo, de su tremendo impacto positivo.

No se trataba de “arreglar” la planta física de un hotel anticuado

Se trataba de acometer una verdadera revolución: desde un destino de “sol y playa”, hacia nuevos segmentos turísticos, la desestacionalización de la actividad, la atracción de un consumidor formado e informado. Un nuevo paradigma de la actividad turística basado en la innovación, la sostenibilidad, el diseño, el servicio y la experiencia.

P.- ¿Cuáles diría que han sido los grandes proyectos de reforma de hoteles de la compañía este año?

El Corte Inglés Empresas ha reformado y equipado, en los últimos tres años, 600 establecimientos hoteleros, con un total de 15.000 habitaciones, un millón de metros cuadrados.

Hemos trabajado en todo tipo de hoteles: nacionales e internacionales; establecimientos emblemáticos y pequeños hoteles; grandes cadenas y alojamientos familiares; de ciudad, hoteles-boutique, resorts, de playa, aparthoteles, agroturismos, hoteles históricos, hoteles-gourmet, conceptuales, etc.

Este año debemos destacar el Hotel Colorado Creek de Port Aventura, el Only You de Valencia, el Catalonia Gran Vía de Madrid o el Five Flowers de Formentera

Nuestro último trabajo de Baleares, el Five Flowers Hotel & Spa es el primer establecimiento 5 estrellas de Formentera. Un proyecto con un diseño innovador, donde el hotelero tenía clara la imagen y el producto y fue fundamental entender y hacer nuestro el concepto, apoyarlo, participar en su desarrollo y ser una pieza más de su éxito.

P.- ¿En qué está trabajando actualmente El Corte Inglés Empresas?

En este momento trabajamos en la reforma, ampliación de un complejo hotelero de propiedad familiar en Mallorca. El proyecto incluye la reforma de varios edificios existentes, la creación de otros dos, equipamiento de todas sus habitaciones, zonas comunes y de servicio, equipamiento industrial, etc.

En este caso, hemos tenido la oportunidad de participar en todas sus etapas conceptuales y de desarrollo, con un intenso trabajo de nuestro Departamento de Interiorismo, aportaciones de nuestro equipo técnico y una excelente coordinación con el equipo de arquitectura.

Todo esto ha permitido cumplir con los objetivos del cliente

Otro de los proyectos en los que trabajamos es el equipamiento de un importante y conocido hotel de la zona de Levante de Mallorca. Este complejo cuenta con un potente diseño interior, de estilo mediterráneo renovado, con elementos de serie y elementos a medida de fabricación especial.

También hay que destacar el interiorismo de un hotel de Formentera, frente a la playa, que cuenta con un diseño que transmite la esencia de la isla

Y, en otro ámbito, en este momento finalizamos el equipamiento del nuevo hospital San Juan de Dios de Inca, centro de referencia en Baleares, con un modelo de atención a la autonomía, rehabilitación y atención a la cronicidad. Un proyecto con un gran y positivo impacto en nuestra Comunidad.

P.- ¿Qué importancia dan a la sostenibilidad a la hora de arrancar un nuevo proyecto?

Es fundamental. El Sector ha evolucionado de un modelo turístico estacional, a uno de calidad con múltiples segmentos. A partir de aquí, la sostenibilidad es imprescindible y el hotelero, el proyectista, el personal y los huéspedes se deben implicar. Por supuesto, también quienes nos dedicamos a obras y equipamientos.

Hemos trasladado nuestro compromiso con el medioambiente a nuestro trabajo diario, aplicando criterios de sostenibilidad, tanto en los proyectos de diseño como en la ejecución de obras

Siendo conscientes de que solo se puede mejorar aquello que se mide y se evalúa, hemos aprovechado la reforma interior de varias de nuestras oficinas para iniciar el proceso de certificación de estas nuevas instalaciones, utilizando para ello la herramienta verde del Green Building Council España, GBCe.

Hotel Five Flowers en Formentera, reformado por El Corte Inglés Empresas

El sistema de certificación elegido analiza el desempeño de edificios o locales en una multitud de aspectos, con el fin de medir la eficiencia en el uso de la energía, el consumo de agua y materiales o la calidad del ambiente interior: calidad del aire, acondicionamiento acústico o calidad de la iluminación -natural y artificial-.

P.- ¿En qué se distingue el Corte Inglés Empresas de otras marcas de la competencia?

Acompañamos a nuestros clientes en todas las fases de la obra y nos implicamos con ellos desde el principio. Gracias a nuestro potente equipo, apoyamos en la conceptualización del producto; nos involucramos en el diseño; colaboramos en el análisis de la normativa y en la obtención de licencias; trabajamos con una cuidada selección de materiales y equipos; y aportamos alternativas y soluciones que permitan la viabilidad del proyecto.

El cliente es el eje sobre el que gira nuestro trabajo de cada día

Para ello hemos puesto en marcha el método Integra, un modelo de gestión por proyectos, adaptado a la filosofía y valores de El Corte Inglés. Aquí damos muchísima importancia a la fase previa del proyecto: la planificación de todas las actividades, análisis de riesgos, mediciones, programación de la producción y gestión de la calidad en obra.

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