Diario 872 08.12.2019 | 15:11
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
Basan su oferta gastronómica en productos ecológicos y de origen local

Tendencia: la alimentación 'healthy' llega al mundo de las franquicias

Marcas como Frutas Prohibidas ya han iniciado su expansión 4 noviembre, 2019
  • Sus platos más destacados son los açaí bowls, wraps, ensaladas, smoothies y hamburguesas veganas
  • El equipo de expansión de la cadena ayuda a los franquiciados a encontrar un local y financiación
  • La marca forma parte de Tormo Franquicias Consulting y da respuesta a la demanda de comida vegetariana

Las nuevas generaciones están demostrando que cada vez se preocupan más por llevar una alimentación sana y consumir productos locales. Ante estas tendencias vegetarianas y 'healthy' se desarrollan nuevas ideas de franquicia, como Frutas Prohibidas, que ofrece una carta de alimentos plant-based y ecológicos al público joven.

La oferta gastronómica de esta nueva marca de restaurantes se basa en una selección de frutas y verduras frescas, en su mayoría de temporada y de proximidad, superalimentos, productos de artesanos locales, pan de masa madre horneado a diario, café de especialidad,etc.

Entre sus platos más distinguidos, destacan los Açaí bowls, los zumos y smoothies de frutas, las ensaladas y wraps y las hamburguesas veganas, hechas con lentejas o quinoa.

Parte de la oferta gastronómica de Frutas Prohibidas

La enseña de Tormo Franquicias Consulting responde a la demanda de establecimientos de categoría 'healthy', por parte de los clientes jóvenes de clase media-alta, que están interesados en el deporte, la comida sana y el cuidado personal a través de la alimentación.

Formación y asesoramiento a franquiciados

Las franquicias de restauración son uno de los proyectos más populares entre los emprendedores, dado sus los buenos resultados que pueden obtener. Además, servicios como el delivery y el take away están impulsando aun más las aperturas de este tipo de negocios.

En este sentido, Frutas prohibidas ofrece una formación completa a sus franquiciados

La inversión para montar un restarante de esta marca ronda los 70.000 euros e incluye la ayuda del equipo de expansión de la cadena, que asesora sobre dónde abrir el local y apoya al inversor en su búsqueda de financiación.

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