Diario 854 12.11.2019 | 12:00
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
Estas máquinas compactas unen diseño y tecnología

Breville lanza su primera gama de cafeteras espresso para baristas

Incluyen prestaciones que tratan la extracción del café y la textura de la leche 7 noviembre, 2019
  • Barista Max incluye un molinillo integrado Tap & Go con capacidad para café en grano de hasta 250 gramos, con una tecnología exclusiva
  • Breville Mini Barista, en un formato más compacto, excluye el molinillo pero conserva las mismas características de su compañera Max
  • 70% de los españoles toman café a diario, datos que sitúan a España en el puesto 19 del ranking mundial de consumo de café, según estudios

Breville acaba de lanzar su nueva línea de cafeteras espresso Breville Barista que unifican una tecnología exclusiva y un diseño diferenciador para dar respuesta a la demanda de un consumidor de café cada vez más exigente. Los dos nuevos modelos de la gama son Barista Max y Mini Barista de dimensiones compactas para espacios reducidos, hoteles rurales, centros de conferencias, instalaciones itinerantes y otros negocios que requieren de un servicio profesional de elaboración de café.

Por su parte, Barista Max incluye un molinillo integrado Tap & Go con capacidad para café en grano de hasta 250 gramos, con una tecnología exclusiva en la extracción del café y la textura de la leche para mejorar la experiencia en el proceso y en el resultado final de su elaboración.

Esta máquina de café, con acabado en acero inoxidable, cuenta con otras características técnicas como una bomba italiana de 15 bares y pre-fusión; porta filtro para café molido de 58 mm; sistema Thermoblock con tecnología PID; depósito de agua de dos libros; un vaporizador de leche de gran potencia y dispensador de agua caliente.

Barista Max incluye un molinillo integrado Tap & Go que admite hasta 250 gr de café en grano.

Además, incorpora programas para personalizar la cantidad de café (1 & 2 Shot), y también para su limpieza junto con un tamper o prensador de café que garantiza un resultado profesional, jarra de acero inoxidble y utensilio de limpieza.

Por su parte, la Breville Mini Barista, en un formato más compacto, excluye el molinillo pero conserva las mismas características de su compañera Max, que le permiten potenciar el sabor del café.

Consumo de café, España en el ranking mundial

España ocupa el puesto número 19 en el ranking mundial de consumo de café. En este sentido, según los estudios realizados, el 70% de los españoles toman café a diario. Además, se aprecia una tendencia a la baja del café en cápsulas como respuesta a la demanda, por parte de los consumidores, por recuperar el sabor y la elaboración tradicional.

Para comentar, así como para ver ciertos contenidos de Proveedores Hosteltur, inicia sesión o crea tu cuenta

Inicia sesión
Comentarios 0

Esta noticia no tiene comentarios.


Política de Cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para prestar nuestros servicios y analizar la actividad de la web con la finalidad de mejorar su contenido. Si continúa navegando sin modificar la configuración de su navegador, consideramos que acepta su uso. Más información en nuestra Política de cookies.