Diario 872 08.12.2019 | 12:07
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
Cocktail Boulevard se celebra en el Paseo de Gracia del 14 al 24 de noviembre

Barcelona busca un cóctel que represente a la ciudad, que debe tener cava

La primera edición del festival de mixología busca recuperar el pre-dinner 12 noviembre, 2019
  • Entre los trece establecimientos que se han unido a esta iniciativa hay una destacada presencia por parte de conocidas marcas hoteleras
  • La propuesta ganadora dará lugar al Cocktail Barcelona, para que la ciudad tenga su propio combinado como sucede en otras partes del mundo
  • Durante los días que dura el festival, se ha organizado una agenda complementaria para aprender de los bartenders de Barcelona con talleres

Cocktail Boulevard es el primer festival de mixología que se celebrará en Barcelona, concretamente en el Paseo de Gracia, del 14 al 24 de noviembre, en la avenida y las calles adyacentes donde se ofrecerán propuestas con y sin alcohol, para descubrir el talento de los profesionales de la coctelería de la zona, con el denominador común del uso del cava como protagonista para las elaboraciones con alcohol.

Los trece establecimientos que se han unido a esta iniciativa, entre los que hay una destacada presencia por parte de conocidas marcas hoteleras, ofrecerán diferentes propuestas, con un ticket de entre 6 y 9 euros acompañadas por un aperitivo todo inspirado en el pre-dinner, donde se apostará por los cócteles que ayuden a preparar el estómago en el momento previo a la cena.

En este sentido, entre todas las propuestas que se presenten, el cóctel elegido y realizado con cava, será el que mejor represente a la Ciudad Condal, y que dará lugar al Cocktail Barcelona, para que tenga su propio combinado como sucede en otras partes del mundo, como por ejemplo ocurre con el cóctel Manhattan, en Nueva York.

Bartenders participantes en el festival Cocktail Boulevard. Fotografía de Mahala-Nuuk.

"Cocktail Boulevard impulsa la cultura del cocktail y recupera el pre-dinner. Se trata de cócteles gastronómicos para disfrutar. Este festival apuesta por el cava como algo muy nuestro y muy auténtico de Barcelona”, comenta Luis Sans, presidente de la DO Cava.

Por su parte Javier Pagés, patrocinador oficial, hace énfasis en el carácter versátil del cava señalando que, "el cava va a sorprender en cada uno de estos cócteles, gracias a su gran versatilidad y armonía universal, acompañando a la gastronomía".

Cabe destacar que, paralela a la oferta de cócteles durante los diez días que dura el festival, se ha organizado una agenda complementaria para aprender de los bartenders de Barcelona con talleres de mixología, catas y más actividades para los asistentes a este afterwork en el Paseo de Gracia de Barcelona.

Participantes en el festival Cocktail Boulevard

  1. Sintonía.
  2. Mr. Porter.
  3. Impur Cocktail Bar.
  4. Boca Chica.
  5. Santa Eulalia - The Bistrot.
  6. H10 Casa Mimosa - El Til·ler.
  7. The One Barcelona.
  8. Hotel Roya Passeig de Gràcia.
  9. Solomillo.
  10. Monument Hotel - Hallo Cocktail Bar.
  11. Majestic Hotel & Spa Barcelona - El Bar del Majestic.
  12. Claris Hotel & Spa.
  13. Mandarin Oriental Barcelona - Banker's Bar.

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