Diario 872 07.12.2019 | 10:38
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
Las tres marcas lanzan una alianza estratégica de ámbito internacional

Michelin, TripAdvisor y ElTenedor: mayor plataforma online de restaurantes

ElTenedor adquiere Bookatable y se expande a Reino Unido, Alemania, Austria, Finlandia y Noruega 3 diciembre, 2019
  • Combina la experiencia gastronómica de Guía Michelin con la influencia de TripAdvisor y el valor de ElTenedor como plataforma de reservas
  • Los 14.000 restaurantes seleccionados por los inspectores de la Guía Michelin quedarán claramente identificados en TrpAdvisor y ElTenedor
  • Cerca de 4.000 restaurantes de toda Europa estarán próximamente disponibles y reservables en ElTenedor y en la app de Guía Michelin

La Guía Michelin suma fuerzas con TripAdvisor y ElTenedor para "ofrecer a los comensales nuevas maneras de encontrar la mejor experiencia gastronómica y facilitar el acceso a una mayor variedad de restaurantes de alta gama en todo el mundo", desde la mayor plataforma online de información y gestión de reservas.

Michelin y TripAdvisor, a través de su filial ElTenedor, se convierten en socios de contenido y licencias con el fin de combinar la experiencia gastronómica de la Guía Michelin con la influencia de TripAdvisor entre sus consumidores y el valor de ElTenedor como plataforma de reservas, según han informado las tres marcas en un comunicado conjunto.

Como consecuencia del acuerdo, los 14.000 restaurantes seleccionados globalmente por los inspectores de la Guía Michelin quedarán claramente identificados con sus estrellas y sus distinciones, Bib Gourmand y Plato, en la web y las apps de TripAdvisor, mejorando el acceso a la selección de restaurantes Michelin.

Buscan "ofrecer a los comensales nuevas maneras de encontrar la mejor experiencia gastronómica"

En este sentido, cerca de 4.000 restaurantes de toda Europa estarán próximamente disponibles y reservables en ElTenedor, así como en la plataforma digital de la Guía Michelin. Además, Michelin ha firmado un acuerdo para vender Bookatable a ElTenedor, en una operación cuyos detalles no se darán a conocer.

Expansión de ElTenedor

Esta adquisición permitirá a esta compañía perteneciente a grupo TheFork consolidarse en los países donde ya está presente y entrar en cinco nuevos mercados: Reino Unido, Alemania, Austria, Finlandia y Noruega. Esto significa que los 14.000 restaurantes disponibles en Bookatable se unirán a los 67.000 ya presentes en ElTenedor.

El acuerdo entre la Guía Michelin -con más de 120 años de experiencia-, TripAdvisor y ElTenedor incrementará significativamente la visibilidad de los chefs y restaurantes de la guía gracias a la posición líder de estas plataformas de reservas online.

Reservas más fáciles

Esta alianza hará posible que millones de consumidores sean capaces de identificar de manera sencilla la selección de restaurantes Michelin en ElTenedor. Además, todos los restaurantes de ElTenedor se podrán reservar en las plataformas digitales y en la app de la Guía Michelin.

Por lo que se refiere a ElTenedor y TripAdvisor, un reciente estudio de Strategy&, miembro de la red PwC, apunta que el conjunto de las dos compañías tuvo impacto en la generación de 8.000 millones de dólares en Francia, Italia, Países Bajos, España, Estados Unidos y Reino Unido, lo que se traduce en 320 millones de comidas adicionales en restaurantes.

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