Diario 902 18.01.2020 | 09:26
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
El nuevo espacio tiene una superficie de 9.500 metros cuadrados

Vicky Foods ha invertido 6,5 M € en su nuevo centro de innovación

La instalación cuenta con un área de investigación nutricional y salud y otra tecnológica 5 diciembre, 2019
  • En el centro se desarrollarán los distintos proyectos con un equipo de profesionales, tanto interno como externo, que agrupa 150 expertos
  • En el área de innovación tecnológica se trabaja para desarrollar la tecnología propia y la mejora de las principales líneas de producción
  • En los últimos cinco años la compañía ha realizado una inversión de casi 190 millones de euros en infraestructuras, innovación y tecnología

Vicky Foods acaba de inaugurar su nuevo centro de innovación en el que ha invertido 6,5 millones de euros para su puesta en marcha. Se trata de un proyecto que surge para coordinar la parte innovadora de la compañía con investigaciones en el ámbito de la salud y la tecnología, como pilares esenciales de la empresa.

El nuevo centro cuenta con una superficie de 9.500 metros cuadrados dentro de los cuales se irán desarrollando los distintos proyectos con un equipo de profesionales, tanto interno como externo, que agrupa 150 expertos. El Centro de Innovación de Vicky Foods se distribuye en dos áreas: el centro de investigación nutricional y salud y el centro de para la innovación tecnológica.

El nuevo centro de Vicky Foods cuenta con una superficie de 9.500 metros cuadrado

Por su parte, la parte nutricional y salud ya dispone de algunos proyectos que se iniciaron a finales de 2018, y desarrolla su actividad por medio de tres áreas estratégicas: hacer continuo el perfeccionamiento del perfil nutricional de sus productos; el fomento de la investigación científica dirigido al enriquecimiento de los productos con componentes bioactivos; y la promoción de hábitos saludables entre los consumidores y empleados de la compañía.

Por otro lado, dentro del área de innovación tecnológica se trabaja para desarrollar la tecnología propia y personalizada y su orientación hacia la implementación y mejora de las principales líneas de producción de Vicky Foods, marcando un recorrido hacia la industria 4.0 para mejorar el posicionamiento de la empresa con respecto a la innovación en el sector alimentario.

190 M € invertidos en innovación y tecnología

Cabe destacar que, en los últimos cinco años la compañía ha realizado una inversión de casi 190 millones de euros en infraestructuras, innovación y tecnología. En este sentido, de 2019 a 2022 tienen previsto invertir aproximadamente 150 millones de euros para seguir introduciendo mejoras en procedimientos, procesos, maquinaria avanzada y proyectos en la línea que exigen las demandas de la sociedad actual.

Vicky Foods fomentará la investigación científica para enriquecer sus productos con componentes bioactivos, entre otras actividades que se desarrollarán en el centro.

"La innovación forma parte de nuestro ADN, tanto en el ámbito de la salud como en el de la innovación tecnológica. El nuevo Centro de Innovación de Vicky Foods nos ayudará a cumplir con estos compromisos que tenemos con la sociedad, los consumidores y nuestros trabajadores", ha señalado Rafael Juan, consejero delegado de Vicky Food.

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