Diario 925 19.02.2020 | 21:22
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
En sus restaurantes los clientes pueden llevarse la comida sobrante a casa en envases compostables

Paradores empezará el año sin plásticos de un solo uso en sus habitaciones

Toda la energía eléctrica que consume proviene de fuentes 100% renovables 11 diciembre, 2019
  • La compañía pública ha eliminado las botellas de plástico de un solo uso, las pajitas y los vasos de plástico
  • La cadena ha intensificado sus acciones sostenibles de acuerdo con su compromiso total con el cumplimiento y la difusión de los ODS
  • Tiene un compromiso con la España interior, porque sus establecimientos son una de las mejores herramientas para combatir la despoblación

Paradores ha detallado su modelo de turismo sostenible en el marco de la Cumbre del Clima de Madrid. Así, ha anunciado que a finales de este año todas las habitaciones de sus establecimientos serán 100% libres de plástico de un solo uso con nuevos envases y estuches en sus amenities.

El Presidente–Consejero Delegado de Paradores, Óscar López, presentó la propuesta de la cadena pública en materia de sostenibilidad. "Es imprescindible tejer alianzas con instituciones, ONGs y comunidades. Uniendo fuerzas se logra un mejor y más eficiente cuidado del entorno", afirmó en su intervención.

De este modo, Paradores ha plantado cara a los retos clave para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de la ONU y ha intensificado las acciones concretas y reales que demuestran este compromiso.

Paradores detalla su modelo de turismo sostenible.

"Los 4.000 empleados de Paradores estamos comprometidos con la Agenda 2030 y no vamos a parar de realizar acciones efectivas para transformar la vida de la gente y que ayuden a mejorar nuestro planeta", señaló.

Adiós a los plásticos

Para conseguirlo, Paradores ha desarrollado iniciativas en su gestión operativa para reducir los plásticos de un solo uso, uno de los ejes de su política de sostenibilidad.

Ya ha eliminado de todos sus establecimientos las botellas de plástico de un solo uso, así como las pajitas y los vasos de plástico, que han sido sustituidos por otros de material biodegradable; también se encuentra en pleno proceso de cambio de sus "room amenities" con el compromiso de que todas sus habitaciones estarán 100% libres de plástico de un solo uso antes de que acabe este año.

Para reducir la descarbonización de la economía, el 100% de la energía eléctrica que consumen sus establecimientos proviene de fuentes 100% renovables

Contra el desperdicio alimentario

Además, para avanzar hacia un modelo de Economía Circular, que promueva una producción y un consumo más responsable, se trabaja para reducir al máximo el desperdicio alimentario ajustando la compra de materias primas y animando a nuestros clientes para que se lleven a casa los alimentos que no han terminado de consumir en envases biodegradables y compostables.

La compañía hotelera pública tiene como empeño la puesta en valor de la economía y la cultura local. Además de abastecer sus establecimientos de materias primas de kilómetro cero, que ayudan a mantener la agricultura y la ganadería en núcleos rurales

Paradores tiene un compromiso con la España interior porque es una de las mejores herramientas para combatir la despoblación creando empleo, fijando la población y siendo un motor económico y de atracción turística en las poblaciones donde se ubica uno de sus establecimientos.

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