Diario 929 26.02.2020 | 01:41
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
ENTREVISTA. Álvaro Alonso es el jefe de ventas de la compañía en la Península Ibérica

Emicela: "Empleamos materiales compostables en amenities y alimentación"

La empresa está trabajando en la transición a las amenities eco-friendly 2 enero, 2020
  • "Hasta ahora ha sido muy habitual encontrar en la habitación una cesta con diferentes productos de bienvenida y esto está desapareciendo"
  • "Actualmente, todas las reuniones que estamos teniendo giran en torno al tema compostable"
  • "Es muy complicado para un hotel hacer este cambio porque manejan muchísimas referencias en todas las secciones"

La empresa canaria Emicela está especializada en la distribución de amenities, textiles y menaje, entre otros equipamientos para el sector hotelero. Acualmente, la compañía está presente en 18 países del mundo, entre los que se encuentran Sri Lanka, España y algunos estados del Caribe, donde se está centrando en la transición a las amenities compostables.

P.- ¿Cuál es la última evolución que se ha hecho en la línea cafetera de Emicela?

R.- Uno de nuestros últimos desarrollos ha sido crear marcas de café certificado y sostenible con certificaciones como Rain Forest y Café de Colombia y los envases compostables que estamos haciendo. El café es el producto principal de Emicela, pero últimamente no lo vendemos en todos los destinos por política de empresa, ya que preferimos ir más despacio para obtener mejores resultados.

P.- ¿Cómo están acometiendo las prácticas sostenibles en la compañía?

R.- Ahora mismo, tanto en alimentación como en la parte de amenities, estamos empleando materiales compostables y bio-sostenibles, además hay una transición ahora de eliminar los plásticos.

Álvaro Alonso es el jefe de ventas de la compañía en la Península Ibérica

Se están suprimiendo los botes individuales de amenities, aunque también contamos con una gama de ellos en RPET o biodegradables, pero los hoteles se están pasando a los dosificadores de producto, también con estas características sostenibles, ya que son artículos que se pueden rellenar o cambiar el cartucho entero.

P.- ¿Todos estos desarrollos incrementan el coste del producto?

R.- Efectivamente sí que lo incrementa. Por ejemplo, entre una maquinilla de afeitar de plástico y una hecha con bambú existe muchísima diferencia de precio. Los hoteleros están haciendo el cambio más importante en la introducción del dispensador de jabón.

Así, pueden eliminar otros productos para equilibrar el coste. Hasta ahora ha sido muy habitual encontrar en la habitación una cesta con diferentes productos de bienvenida y esto está desapareciendo. Ahora en su lugar, el huésped encuentra una tarjeta
que le indica que si necesita algo contacte con la recepción y si el cliente lo requiere, se lo dan.

P.- ¿Qué aceptación están teniendo los productos compostables en los hoteles?

R.- Ahora mismo hay mucha curiosidad. Actualmente, todas las reuniones que estamos teniendo giran en torno al tema compostable. Cierto es que muy pocos están dando todavía el paso, ya que la normativa empieza en 2021. Es una transición en la que un hotel debe tener en cuenta muchos aspectos, ya que está en la alimentación, en los productos químicos, productos plásticos como las bolsas de basura, etc.

Hay en algunos productos en los que la diferencia de precio es muy grande, con lo cual, la transición irá más despacio, alargando tiempos y cuidando los presupuestos. Es muy complicado para un hotel hacer este cambio porque manejan muchísimas referencias en todas las secciones.

P.- Entre las diferentes gamas de productos de la empresa, ¿cuál ha sido el último desarrollo más destacado?

R.- El de los dispensadores. Las cadenas hoteleras cambiarán amenities por dispensadores. En este sentido, cuando haces un contrato de amenities son de uno o dos años, pero cuando son dispensadores y hay que hacer un desembolso en soportes son contratos a más largo plazo.

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