Diario 925 19.02.2020 | 21:08
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
ASHOME señala que para las pymes es muy costoso traer un container de fuera

El efecto de la doble insularidad en el suministro, según los hoteleros

La logística en las islas menores de Baleares es más complicada y hace subir los precios 10 enero, 2020
  • Los diferentes actores afirman que los precios de la logística son elevados y que las infraestructuras portuarias son insuficientes
  • "Es evidente que la doble insularidad que a veces sufrimos las islas menores de Baleares, hace subir los precios"
  • "Está claro que si en Baleares existe un problema de difícil solución y que afecte al sector turístico, ese es el de las infraestructuras"

Todas las partes involucradas en la Hostelería balear están de acuerdo en que el gran reto al que se enfrenta el sector es el transporte de las mercancías hacia las islas. Los precios de la logística son elevados y que las infraestructuras portuarias son insuficientes, unos inconvenientes que se agravan en el caso de las islas menores.

"Es evidente que la doble insularidad que a veces sufrimos las islas menores de Baleares, hace subir los precios. Sobre todo para las empresas medianas y pequeñas es muy costoso traer un container de fuera, la logística es más complicada", afirman desde la Asociación Hotelera de Menorca (ASHOME). "El día a día de la logística en Menorca también es peculiar".

Según explican, el estado de las infraestructuras, como la carretera general de Menorca, "no ayuda a que el transporte de los stocks sea rápido. Ni la carretera general ni la secundarias están preparadas para un transporte por carretera de productos y de turistas a la vez".

La doble insularidad en las islas menores de Baleares hace subir los precios de transporte de mercancías que necesitan los hoteles/Foto: Iberostar.

Desde ASHOME precisan que el sector empresarial en la isla diferencia dos periodos muy claros. Uno va de mayo a septiembre, cuando disponen de transportes y no hay problemas en la llegada de suministro; y otro entre octubre y abril, meses en los que "no hay casi frecuencias ni transporte, el servicio se convierte en muy deficiente, y hay que tener una buena previsión, ya que puede durar incluso una semana".

El problema de los precios

"En temporada alta dependemos prácticamente del suministro local, que conoce la necesidad de rapidez y abusa, poniendo precios más altos de la cuenta", según la patronal hotelera menorquina.

Esto deriva en "precios sobrevalorados, si se comparan con los de la Península, que precisamente no podemos repercutirlos en el precio final a nuestros clientes, ya que nos hace perder competitividad", lamentan

Juan Manuel Ordinas, presidente de la Associació de Petits Hotels de PIMEM señala que: "Está claro que, si en Baleares existe un problema de difícil solución y que afecte al sector turístico, ese es el de las infraestructuras. Muchos de los productos que se suministran en Baleares llegan a través del mar, y actualmente tan solo existen dos empresas que se dedican a esta tarea. Este monopolio implica que los precios aumenten y que el coste de los productos se encarezca. Debemos mejorar las infraestructuras marítimas de las islas y propiciar que aparezcan nuevas empresas competidoras que ayuden a abaratar los costes".

En este mismo sentido se pronuncia el presidente de la Asociación de Albergues Juveniles de PIMEM, Miguel Oliver. Asegura que "una mejor infraestructura de recepción de transporte marítimo es necesaria".

Desde la Agrupación de Cadenas Hoteleras (ACH), su Presidente, Gabriel Llobera, propone "contar, siempre que sea posible, con los proveedores o cooperativas locales para apoyar la economía de las Islas Baleares".

"Actualmente podemos decir que la situación relacionada con la recepción de suministros está en constante mejoría, ya que los grandes fabricantes tienen distribuidores oficiales en la mayoría de puntos turísticos estratégicos. Por ese motivo, se pueden conseguir la mayoría de los productos con una relación calidad-precio que satisface nuestras necesidades", señala.

Para comentar, así como para ver ciertos contenidos de Proveedores Hosteltur, inicia sesión o crea tu cuenta

Inicia sesión
Comentarios 0

Esta noticia no tiene comentarios.


Política de Cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para prestar nuestros servicios y analizar la actividad de la web con la finalidad de mejorar su contenido. Si continúa navegando sin modificar la configuración de su navegador, consideramos que acepta su uso. Más información en nuestra Política de cookies.