Diario 928 24.02.2020 | 16:50
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
Cuenta con una superficie construida de 16.000 metros cuadrados

Ábaton firma la ampliación de la bodega riojana CVNE

El equipo de arquitectos ha intervenido de forma integral en la imagen de todo el conjunto 10 enero, 2020
  • La planificación de la ampliación partió del objetivo de la bodega por seguir apostando por la máxima calidad en sus vinos
  • Ábaton propuso un proyecto global de ampliación que entiende los edificios como contenedores de un proceso con distintas funciones
  • Paramentos y cubiertas se revisten por un abrigo que estabiliza las temperaturas, fundamental en el proceso de producción del vino

La bodega riojana CVNE cumple 140 años desde su fundación y lo celebra con la puesta en marcha de su renovada bodega que ha sido ampliada por el estudio de arquitectos Ábaton, liderado por Ignacio Lechón, Camino Alonso y Carlos Alonso, que por primera vez se han enfrentado a un proyecto de una bodega, tras un proceso de diez años.

La planificación de la ampliación partió del objetivo de la bodega por seguir apostando por la máxima calidad en sus vinos. De este modo, CVNE en 2009 concibió la idea y escogió a Ábaton para traducirla en una realidad organizando nuevos espacios para la producción y el almacenaje.

El proyecto se ha prolongado en distintas fases durante diez años.

En este sentido, el estudio de arquitectura ha trabajado en el proyecto durante los últimos diez años interviniendo de manera integral en la imagen de todo el conjunto dando lugar a más de 16.000 metros cuadrados de superficie construida y un volumen de 127.500 metros cúbicos aproximadamente.

Edificios como contenedores del proceso del vino

Tras comprender el proceso de elaboración del vino, Ábaton propuso un proyecto global de ampliación que entiende los edificios como contenedores de un proceso, que evidencian con su forma las distintas funciones y que adoptan un lenguaje abstracto.

También se formalizaron como elementos clave las sencillas geometrías propias de naves industriales, sin embargo el lenguaje que las materializa es innovador a través de una piel que da continuidad a paramentos y cubiertas. Además, se han cubierto por un abrigo que estabiliza las temperaturas, fundamental en el proceso de producción del vino y que confiere al conjunto un aspecto neutro como de maqueta.

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