Diario 926 20.02.2020 | 08:23
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
ENTREVISTA. Juan Miguel Carrasco, director de Estrategia FSD & Kam

Makro: "Situamos al cliente en el centro de todas nuestras operaciones"

"La sala de venta de un centro Makro es, sin lugar a dudas, un lugar de inspiración para el cliente" 14 enero, 2020
  • "Los gestores ofrecen atención personalizada al hostelero y le asesoran en cuanto a los mejores productos y servicios para sus negocios"
  • "Somos mucho más que un distribuidor de productos, somos el socio de la hostelería. Ofrecemos una experiencia de compra omnicanal"
  • "En Makro desarrollamos el surtido y los servicios que ofrecemos acorde a las necesidades que tiene cada cliente"

Juan Miguel Carrasco, director de Estrategia FSD (Food Service Distribution) & KAM (Key Account Manager) en Makro, habla en esta entrevista para Proveedores Hosteltur, sobre la posibilidad que ofrece la compañía al sector de la Hostelería de encontrar un proveedor multicategoría, así como su experiencia de compra donde la omnicanalidad es uno de sus máximos valores añadidos, entre otros puntos.

P.- ¿Qué tienen en cuenta los clientes del Canal Horeca a la hora de decantarse por efectuar la totalidad de sus compras en Makro?

R.- En Makro, trabajamos con nuestros clientes desde el principio hasta el final, en todo lo que se refiere a su negocio. Nos ajustamos a las necesidades de cada cliente y le acompañamos a lo largo de toda su cadena de valor, dando un servicio integral a sus necesidades con más de 40.000 referencias.

Juan Miguel Carrasco, director de Estrategia FSD & Kam de Makro.

Con esto, el cliente encuentra un proveedor multicategoría que trabaja todos los productos desde las primeras marcas hasta un amplio desarrollo de marcas propias, centralizando todas sus compras en un único proveedor.

"Ofrecemos distintos servicios adaptados a la tipología de cada cliente. Brindamos todas las facilidades para que el hostelero pueda venir al centro y llevarse la compra él mismo"

También tiene la posibilidad de comprar in situ y hacer que se la lleven o puede solicitar los productos mediante el servicio telefónico o a través de un gestor comercial asignado y posteriormente, recibir el pedido en su establecimiento gracias a nuestro servicio de distribución a hostelería.

Los gestores ofrecen una atención personalizada al hostelero y le asesoran en cuanto a los mejores productos y servicios para sus negocios. Además, recientemente hemos puesto en marcha un servicio de pedidos online que está disponible a través de la web y también a través de la app de Makro.

"Recientemente hemos puesto en marcha un servicio de pedidos online que está disponible a través de la web y también a través de la app de Makro".

Por lo tanto, el cliente obtiene con Makro un amplio surtido, un alto nivel de servicio y nuestro compromiso y experiencia para ayudarle en todo lo que necesite.

P.- ¿Cuál es el mayor valor añadido de la compañía como proveedor para hostelería?

R.- Somos mucho más que un distribuidor de productos, somos el socio de la hostelería. Ofrecemos una experiencia de compra omnicanal con productos, soluciones y servicios adaptados a sus necesidades, apostando por el producto local y por el producto fresco de calidad.

"En Makro situamos al hostelero en el centro de todas nuestras decisiones. Pensamos en cómo es su comportamiento de compra y qué es lo que necesita dependiendo del momento"

Para ello, contamos con un equipo de profesionales especializados en cada una de sus áreas (pescadería, carnicería, frutería...) para orientar y asesorar a nuestros clientes de manera personalizada, ofreciendo soluciones adecuadas a diferentes tipos de negocio.

"Para nosotros cada cliente es único y nos adaptamos a sus necesidades".

Además, para facilitar la compra a nuestros clientes, contamos con más de 270 gestores comerciales que visitan los negocios de nuestros clientes ofreciendo una atención personalizada al hostelero y asesorándole en cuanto a los mejores productos y servicios para sus establecimientos.

P.- ¿Qué cliente es más objetivo para Makro? ¿La restauración organizada o la independiente?

R.- Para nosotros cada cliente es único y nos adaptamos a sus necesidades, desde el pequeño negocio de hostelería independiente de cualquier ciudad, o el mayor grupo de restauración organizada hasta una cadena hotelera.

En Makro desarrollamos el surtido y los servicios que ofrecemos acorde a las necesidades que tiene cada cliente. En el caso de la restauración organizada, hacen falta unas condiciones específicas como pueden ser pagos especiales, productos específicos o precios fijos en el tiempo.

P.- ¿Qué lugar ocupa la transformación de la sala de ventas como punto de inspiración para hosteleros?

R.- La sala de venta de un centro Makro es, sin lugar a dudas, un lugar de inspiración para el cliente.

A través de programas de formación, todos nuestros empleados cuentan con los conocimientos y las herramientas adecuadas para orientar y asesorar a la hostelería. Ellos transmiten su pasión por la gastronomía y ponen el foco en la variedad y la calidad de los productos.

Además, disponen de un amplio conocimiento del sector Horeca para inspirar al cliente y ofrecerle la solución que mejor se adapte a sus necesidades.

Para comentar, así como para ver ciertos contenidos de Proveedores Hosteltur, inicia sesión o crea tu cuenta

Inicia sesión
Comentarios 0

Esta noticia no tiene comentarios.


Política de Cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para prestar nuestros servicios y analizar la actividad de la web con la finalidad de mejorar su contenido. Si continúa navegando sin modificar la configuración de su navegador, consideramos que acepta su uso. Más información en nuestra Política de cookies.