Diario 926 20.02.2020 | 08:23
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Concedidos por la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo

Premios Andalucía de Gastronomía, los primeros que se desvelan en 2020

Los Hermanos Pedraza del restaurante Ruta del Veleta y Turismo Andaluz, galardonados 13 enero, 2020
  • El restaurante Ruta del Veleta recogerá el premio 'A toda una vida' y su trayectoria histórica como seña de identidad cultural de Granada
  • Turismo Andaluz recibe el premio gracias a la eficaz labor que desarrolla esta agencia con respecto al turismo gastronómico de Andalucía
  • Se entregarán reconocimientos a dos mujeres relevantes en la hostelería de Granada Rosa Macías (Bar FM) y Ana Martín (Taberna la Tana)

La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo (AAGT) acaba de desvelar en Granada los primeros galardonados a los Premios Andalucía de Gastronomía que se conceden de forma anual. Así, la entidad ha dado a conocer que los Hermanos Pedraza del restaurante Ruta del Veleta y Turismo Andaluz han sido los primeros premiados, y en breve se dará a conocer el resto.

De este modo, representantes de ambos galardonados recogerán sus premios el próximo 23 de marzo de 2020 durante la celebración de la Asamblea Anual de la Academia, en la capital granadina donde además, dos mujeres de la hostelería de la provincia obtendrán reconocimientos gracias al trabajo desempeñado para impulsar la gastronomía de Granada.

El restaurante Ruta del Veleta ha sido condecorado con el premio 'A toda una vida' y su histórica trayectoria como seña de identidad cultural de la provincia de Granada, su profesionalidad contrastada y su dedicación a la proyección de la gastronomía granadina y andaluza.

Por su parte, Turismo Andaluz recibe el premio gracias a la eficaz labor que desarrolla esta agencia con respecto al turismo gastronómico de Andalucía.

Reconocimiento a dos mujeres relevantes en la hostelería granadina

El papel femenino también tiene su lugar en estos premios concediendo dos reconocimientos a Rosa Macías de Bar FM y Ana Martín de Taberna la Tana, dos representantes del papel de la mujer en la hostelería de Granada, que aglutinan fuertes valores y raíces de la cocina en general y de la granadina y andaluza en lo especial.

Por su parte, la Junta Directiva de la Academia junto con una representación de académicos de todas las provincias han mantenido una reunión con motivo del plan de actuación para la próxima asamblea anual y se han puesto sobre la mesa los asuntos habituales de su administración y el balance de las iniciativas realizadas.

En este encuentro, también se ha debatido sobre las actividades desarrolladas y que se están llevando a cabo para impulsar el progreso del sector agroalimentario y hostelero andaluz y de su sector turístico.

Finalmente la Junta Directiva ha valorado, votado y determinado a los galardonados de estos premios gastronómicos para su edición de 2020.

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