Diario 926 20.02.2020 | 09:40
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
Se presenta el proyecto de Capital Española de la Gastronomía 2020 ante un público especializado

Madrid Fusión: Cabaña Buenavista y Magoga en la presentación de Murcia

Más de 25 cocineros de la comunidad participarán en el congreso culinario 13 enero, 2020

La consejera de Turismo Juventud y Deportes, Cristina Sánchez, liderará este martes la presentación de Murcia 2020 en Madrid Fusión ante un público especializado y arropada por las exhibiciones gastronómicas de Pablo González-Conejero del restaurante "Cabaña Buenavista", con dos Estrellas Michelin, y de María Gómez del restaurante de Cartagena "Magoga", que ostenta 1 Estrella.

En la presentación también intervendrán el Alcalde de Murcia, José Ballesta y el Director General de CEG, Pedro Palacios. Además, más de 25 cocineros murcianos han confirmado su participación en las diferentes exhibiciones programadas.

De este modo, Murcia acude a Madrid Fusión presentando su gastronomía como uno de sus principales argumentos para seguir atrayendo turistas.

La cocina de Murcia será protagonista, en la edición de "Madrid Fusión", tal como corresponde a la ciudad-Región que en 2020 ostenta el título de Capital Española de la Gastronomía

Las exhibiciones, catas y degustaciones de productos de calidad también estarán presentes en el stand murciano: asiáticos (Bernal-Licor Panocho), vinos de la DOP Yecla, Jumilla y Bullas; Consejo Regulador de Quesos de Murcia, Conservas El Estante, Cafés Salzillo, Salazones y vermut, Embutidos de chato murciano.

Chocolate blanco, requesón y trufa dulce de Hungría, uno de los platos que se preparan en Magoga.

Productos con ADN murciano como habas, alcachofa, pimentón, arroz, guisantes, cordero segureño, berenjena, gamba roja, conservas, pera de Jumilla, atún de almadraba, ñora y carnes, cítricos.

El corazón de la ciudad

La Capital tendrá su corazón en el majestuoso Teatro Romea, de Murcia, y será el centro principal de actividades, abriendo todos los días, en horario de 10.00 a 14.00 horas y de 16.00 a 19.00 horas.

Murcia acude a Madrid Fusión presentando su gastronomía.

Con una superficie de 100 metros cuadrados, acogerá centenares de actividades a lo largo de 2020, como talleres, 'showcookings', muestras de productos, foros de ideas, tertulias, manifestaciones artísticas y culturales relacionadas con la gastronomía, clases de cocina para los más pequeños y exhibiciones culinarias de chefs de reconocido prestigio nacional e internacional

45 municipios protagonistas

Es criterio de los gestores del proyecto, que Murcia sea la primera capital verdaderamente descentralizada que deslocalizará su programación y la extenderá a lo largo de los 45 municipios de la Región.

Los responsables de la Capital se reunieron con los alcaldes y alcaldesas de todos los municipios murcianos para presentarles un reto.

Murcia acogerá 45 jornadas dedicadas, en exclusiva, a cada municipio de la Región para que exhiban su oferta culinaria y de sabores auténticos

El presidente de CEG, Mariano Palacin, anunció un plan especifico de comunicación para estos gastro-eventos que se desarrollen en estas importantes localidades.

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