Diario 927 21.02.2020 | 13:56
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
El capital aportado supera los 214 millones de euros, un 16% mayor al del año pasado

En 2019 se ha invertido más, pero se han creado menos negocios hosteleros

Las provincias donde más empresas se han constituido son Madrid, Barcelona y Alicante 15 enero, 2020
  • A nivel general, en España se han constituido un 2% menos de empresas en 2019
  • Se han constituido 9.570 nuevas empresas dedicadas a la Hostelería
  • El capital aportado para constituir nuevos alojamientos ha descendido un 20,5%

Durante todo el año 2019 se han creado un 2,07% menos de empresas en el sector hostelero, en comparación con el ejercicio anterior. Sin embargo, se ha invertido hasta un 16,38% más de capital que en 2018, pasando de unos 184 millones de euros a 214 millones.

Los datos recogidos en el informe 'Demografía Empresarial', realizado por la Dirección de Estudios de Informa D&B indican que, en total, se han constituido 9.570 nuevas empresas dedicadas a la Hostelería, de las cuales, 8.083 pertenecen al segmento de comidas y bebidas, mientras las casi 1.500 restantes se dirigen a las actividades propias de los servicios de alojamiento.

Se han creado casi un 7% menos de hoteles, apartamentos y hostales que en 2018

En referencia a la inversión realizada por parte de las compañías y empresarios, cabe destacar que el capital aportado para constituir nuevos alojamientos ha descendido un 20,5% en el último año; mientras el destinado a la apertura de nuevos restaurantes ha crecido casi un 71%, alcanzando los 127 millones de euros.

A nivel territorial, la provincia española en la que más nuevas empresas se han creado es Madrid, donde 1.748 nuevos negocios han abierto sus puertas durante el 2019. La sigue la capital catalana, en la que se han creado 1.216 empresas del sector; Alicante, con 531 aperturas; Valencia, con 466; y Sevilla, con una cifra de 392. Por otra parte, en regiones como Teruel y Melilla la cifra no ha alcanzado la decena de nuevos establecimientos o compañías.

A lo largo del año, este bajada en el número de nuevas empresas se había ido haciendo más evidente, de hecho en noviembre el descenso ya se colocaba en un 9%. Durante el mes de diciembre, las inversiones en el sector han sido un 83% menores que hace un año, pasando de 57 millones de euros a tan solo 9,5 millones.

Menos de 100.000 empresas nuevas al año

A nivel general, en España se han constituido un 2% menos de empresas en 2019, en comparación con el ejercicio anterior. Según indican desde Informa D&B, la cifra de este año es la más baja desde 2015, de hecho, solo en 2016 se superó la barrera de 100.000 nuevas compañías en un año.

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