Diario 929 26.02.2020 | 01:19
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
Una décima por encima del incremento de 2018

España cierra 2019 con una subida de precios en restauración que rozó el 2%

Esta tasa se ha mantenido a lo largo del año, excepto en los tres primeros meses del año y en agosto 20 enero, 2020

La hostelería de España ha cerrado 2019 con un incremento de precios del 1,9% en las actividades de restauración, con respecto al año anterior, según datos del Instituto Nacional de Estadística, (INE). Este dato se traduce en un equilibrio de esta tasa interanual mantenida a lo largo del año, menos en el primer trimestre y en agosto.

En este sentido, con respecto a la tasa intermensual los precios el segmento de la restauración han subido desde junio un 0,1% cada mes, con un aumento en los meses anteriores de un 0,2%, excepto en marzo que subió al 0,3%.

La restauración presentó durante 2019 una evolución mantenida.

Por otro lado, en el alojamiento, los precios dentro del sector subieron un 2,7% interanual, cuatro décimas por encima del aumento que tuvo lugar en 2018. Por su parte, tasa intermensual, los precios aumentaron entre febrero y agosto, con descensos en el resto de los meses en línea con el progreso del año anterior, marcada por la mayor influencia de los períodos turísticos.

Cabe destacar que, en ambas ramas de la actividad hostelera la evolución se ha situado por encima del IPC general, que ha cerrado el año en un 0,8%, tasa más moderada que la de 2018 (1,2%).

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