Diario 929 26.02.2020 | 01:21
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
La compañía ha presentado su Plan de Sostenibilidad Integral 2020-2025

Central Lechera Asturiana reducirá su huella de carbono en 14.000 toneladas

Todas sus explotaciones utilizarán energías 100% renovables e implementarán la economía circular 30 enero, 2020

Central Lechera Asturiana ha presentado su Plan de Sostenibilidad Integral, que durante los próximos cinco años se centrará en hacer hincapié en el origen a través de su certificación 'Garantía Ganadera', y supondrá una reducción en la huella de carbono superior a las 14.000 toneladas de CO2.

El propósito principal de este programa será "dar futuro al ganadero, ofreciendo productos naturales y servicios que mejoren la salud y la calidad de vida de las personas en un entorno sostenible". El responsable de comunicación y RSC de la compañía, Manuel Reinerio y el responsable de aprovisionamiento, Ramón García, han sido los encargados de presentar estas medidas.

Presentación del Plan de Sostenibilidad de Central Lechera Asturiana / Imagen: Twitter

Durante estos cinco años, se prevé que se implanten medidas de sostenibilidad en las ganaderías que consigan que el 100% de las energías utilizadas sean renovables. De esta manera, se evitará la emisión de más de 2.700 toneladas de CO2 al año.

Por otra parte, pondrán el foco en la alimentación del ganado y en la implementación de la economía circular para gestionar los residuos

En las fábricas también se desaforrarán acciones para fomentar el respecto por el medioambiente. En este sentido, se reducirá el consumo de agua, se utilizará electricidad renovable y se introducirán combustibles menos contaminantes. Todo esto supondrá una reducción en la huella de carbono superior a las 14.000 toneladas de CO2

Materiales sostenibles

Para completar todo este proceso, desde la compañía han señalado que optarán por "briks con con certificado FSC; 98% de los envases de plástico reciclables; materiales de los envases de origen renovable, o el uso de cartón reciclado en más del 95%". Además, apostarán por los camiones de gas natural y optimizarán las rutas de sus proveedores.

La inversión que realizará Capsa Food para poder llevar a cabo todas estas medidas de protección medioambiental será de 12 millones de euros.

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