Diario 923 17.02.2020 | 09:55
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
Las obras de reforma ya han comenzado, pero se desconoce la fecha de inauguración

Grupo Joël Robuchon aterriza en España con su primer restaurante en Madrid

El local se ubica en pleno centro de la capital, en el paseo de La Castellana 5 febrero, 2020

El grupo de hostelería Joël Robuchon ha escogido la ciudad de Madrid para abrir su primer restaurante en España. Se trata de un nuevo concepto y se ubicará en un local de 900 metros cuadrados en el paseo de la Castellana, que anteriormente había ocupado el Embassy.

Según ha publicado el diario La Vanguardia, la compañía de restauración está presente en Europa, Norteamérica y Asia y continúa la expansión por Milán y Madrid que inició su fundador, fallecido en 2018. Sus dos últimas aperturas fueron en Londres, bajo los nombres Le Comptoir y Le Deli.

Para el local madrileño se desarrollará una nueva idea de restaurante que mezclará varios de los conceptos gastronómicos que ya tienen en funcionamiento

Uno de los expertos inmobiliarios que ha participado en la operación de compra por parte del grupo de restauración ha asegurado que "este tipo de oferta de hostelería hace falta en Madrid porque, aunque el sector está como loco, sigue habiendo clientes para todos".

Establecimiento de Joël Robuchon en Hong Kong

Por ahora, la compañía no ha anunciado una fecha de apretura de su primer restaurante en España, pero las obras ya han comenzado en el interior del local.

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