Diario 932 28.02.2020 | 15:05
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Afianzan su compromiso por la seguridad alimentaria y la higiene

Cleanity ayudará a FIAB a combatir los alérgenos en la industria de A&B

6 febrero, 2020

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y Cleanity, compañía especializada en soluciones de higiene industrial, han renovado su acuerdo de colaboración con el objetivo de continuar trabajando en pos de la seguridad alimentaria y la mejora de los procesos relativos a la higiene industrial en el sector de alimentación y bebidas.

Como novedad, durante 2020 Cleanity pondrá en valor la importancia de hacer frente a los alérgenos en esta industria. Para llevar a cabo la eliminación de estas sustancias, la firma lanzó una nueva gama de soluciones centrada en la eliminación de los tres principales agentes causantes del 70% de las retiradas de producto.

Mauricio García de Quevedo, de FIAB, y Mariam Burdeos, de Cleanity

Además, este producto llamado Cleanity Alerclean responde también a varios de los puntos clave del Manual de Buenas Prácticas, ya que reduce el consumo de químicos necesarios para la eliminación de alérgenos, eliminan los contaminantes que amenazan a la seguridad alimentaria y, al tratarse de una base enzimática, reduce el impacto en el medio ambiente.

Este año es el cuarto año de la colaboración entre FIAB y Cleanity, que seguirán trabajando juntos para la mejora de los procesos de higiene y seguridad en el sector

"La industria española de alimentación y bebidas tiene un compromiso irrenunciable con la seguridad de sus productos y seguir colaborando con Cleanity nos permitirá continuar avanzando en un apartado fundamental para el sector como es la higiene industrial en los procesos de producción", ha asegurado Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB.

Por su parte, Mariam Burdeos, Directora General de Cleanity, ha expuesto respecto a este acuerdo que "estamos seguros de que esta renovación traerá muchos proyectos en común que ayudarán a la industria a definir y mejorar los estándares establecidos y afrontar, juntos, los retos de 2020", ha precisado.

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