Diario 927 22.02.2020 | 13:41
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
Las instalaciones han costado 25 M €

Europastry inaugura una nueva línea de Dots en su planta de Sarral

Produce 15.000 piezas por hora de hasta cuatro variedades distintas 11 febrero, 2020

La compañía de masas congeladas Europastry ha inaugurado nueva línea de producción en su planta de Sarral (Tarragona) que ha dedicado exclusivamente a Dots. Destaca la automatización del proceso de envasado y su versatilidad, ya que permite elaborar hasta cuatro variedades simultáneamente con diferentes rellenos, coberturas y toppings.

Según ha revelado la firma, la construcción de las nuevas instalaciones ha contado con una inversión de 25 millones de euros. Y, con su incorporación, se alcanzará una producción diaria de tres millones de donas de su marca, sumando las que se elaboran en las líneas de Oldenzaal y Rubí.

Europastry precisa que la nueva línea destaca por su diseño "innovador y exclusivo". Además, la innovación también se plasma en el proceso de packaging, al ser capaz de ofrecer Dots envasados en estuches, flowpacks o envases a granel, de forma totalmente automática.

Vista de la nueva línea de Dots en la planta de Sarral

Las nuevas instalaciones tienen una capacidad productiva de 7.000 toneladas, lo que equivale a 15.000 piezas a por hora. A este respecto, Martí Rull, gerente de la planta de Sarral, asegura que "esta nueva línea nos posiciona como líderes en la producción" de este tipo de bollería.

Cabe señalar que la planta de Sarral alcanzará una capacidad productiva total de 80 000 toneladas y se fomentará la creación de empleo en la zona, pues Europastry necesitará reclutar a 70 nuevos trabajadores.

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