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5 vinos de Torres que darán la vuelta al mundo

27 febrero, 2019 (10:54:42)

Mas La Plana y Reserva Real 2015 del Penedès, Milmanda 2016 y Grans Muralles 2015 de la Conca de Barberà y Perpetual 2016 del Priorat

Inician una gira por 20 ciudades de tres continentes

Familia Torres presenta las nuevas añadas de sus vinos más icónicos en Barcelona y Madrid, dando el inicio de una gira que abarcará 20 ciudades de tres continentes para dar a conocer las características de la cosecha, tipo de suelos y elaboración de cada uno de los vinos que componen la Antología Miguel Torres.

De este modo, Miguel Torres Maczassek junto a Josep Sabarich, director técnico de la Familia Torres, han llevado a cabo las primeras catas celebradas recientemente en Barcelona, en el restaurante Enoteca de Paco Pérez y Xavier Pellicer, y en Madrid, en El Jardín de Orfila por Mario Sandoval.

Los vinos que se presentan son Mas La Plana y Reserva Real, de la añada 2015 del Penedès, Milmanda 2016 y Grans Muralles 2015 del la Conca de Barberà, y Perpetual de la DOQ Priorat. "Cada uno de estos viñedos es un ecosistema muy complejo que nos ofrece su máxima expresión en estos vinos, ha destacado Miguel Torres Maczassek.

5 vinos de Torres que darán la vuelta al mundo

  • Milmanda 2016: nacido a mediados de los 80, fue el primer vino de la Familia Torres en la DO Conca de Barberà y tomó el nombre del castillo de Milmanda. De las 16 hectáreas de chardonnay que crecen en profundos suelos arcillosos, ricos en limos, solo las mejores uvas se destinan al Mimanda. Se vinifican los lotes por separado para, más tarde, elaborar un blend de chardonnays.
  • Mas la Plana 2015: un vino de los años 70 que sigue siendo uno de los más conocidos del Penedès. La cosecha y vinificación de las parcelas se realizan por separado, utilizando materiales distintos como el cemento, acero inoxidable y la madera, cuidando el nivel de tostado de las barricas para que el aporte de la madera, durante los 18 meses de crianza, quede totalmente integrado. La añada 2015 fue seca y moderada en temperaturas, especialmente durante la maduración, que permitió realzar la frescura del vino. Cabe destacar que, Miguel Torres Maczassek ha anunciado que no habrá Mas La Plana 2014 debido a la alta pluviometría de la añada en el Penedès
  • Reserva Real 2015: la particularidad de este vino elaborado con cabernet sauvignon, merlot y cabernet franc, radica en los suelos de pizarra sobre los que se asienta el viñedo. De producción muy limitada, es un vino de perfil clásico, con más extracción que en el caso Mas La Plana y un envejecimiento de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
  • Grans Muralles 2015: este vino es la apuesta de la Familia Torres por las variedades autóctonas catalanas, donde la Familia Torres ha recuperado, a día de hoy, más de 50 variedades pre-filoxéricas. Las variedades se cosechan en momentos diferentes y se someten a una extracción delicada para que cada una haga su aporte al vino en busca del perfecto equilibrio.
  • Perpetual 2016: otro vino focalizado en variedades autóctonas catalanas pero centrado solo en viñas viejas. Su elaboración engloba un selección exhaustiva de la uva y cada lote se elabora por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable que mantienen la singularidad de cada viña. El 70% del vino envejece durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés y el 30% restantes en fudres de 25 hl de capacidad para minimizar el impacto de la madera

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