22 locales participan en la primera ruta de la tapa de Valencia

Un total de 22 establecimientos hosteleros participan hasta el 27 de mayo en la primera edición de la ruta de la tapa de Valencia, MadeInCV.

Se ofrecerán Crujiente de alcachofa relleno de blanquet y miel de naranja y Coca d’oli con berenjena rallada y pato, entre otras

Está impulsada por las federaciones hosteleras

Un total de 22 establecimientos hosteleros participan en la primera ruta de la tapa de Valencia, MadeinCV, que se celebra hasta el próximo 27 de mayo, y con la que se pretende promover la cultura de la tapa valenciana mediante propuestas gourmet elaboradas con productos de la tierra.

El recorrido gastronómico está impulsado por la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) y la Agència Valenciana de Turisme Valencia.

Uno de los principales objetivos de este evento gastronómico de dinamizar la oferta gastronómica en los bares y restaurantes de València, poniendo en valor los productos autóctonos y de temporada, según detallaron desde la organización.

Campaña promocional

Algunas de las tapas que se ofrecerán en la ruta de la tapa: Crujiente de alcachofa relleno de blanquet y miel de naranja, Coca d’oli con berenjena rallada y pato o croqueta de blanco y negro con all i oli de chufa y habas. Además, se celebrará un concurso para elegir la mejor de ellas.

La campaña ‘Tapas MadeinCV’ forma parte de las acciones conjuntas de promoción gastronómica que se van a desarrollar durante todo el año en el marco del convenio de colaboración entre la Agencia Valenciana de Turismo y CONHOSTUR, entidad de la que forma parte la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia.

Ruta de la tapa de Valencia por zonas

  • Centro: Sorbito Divino, Palace Fesol, Saor y La Estrella.
  • Aragón-Algirós: Mala Hierba, Marvi, La Bodega de Tofolet y Meber.
  • Marítimo-Cabanyal: Bodega La Aldeana 1927, Mar D’Amura, Al Mar, La Herradura, El Trompo, Luz de Luna, Azul y Blue Marina.
  • Abastos: Camiri.
  • Juan Llorens: La Bodeguita.
  • Zaidía: La Cuna del Bou.
  • Campanar: Come&calla.
  • Ciudad de las Artes y las Ciencias: A tu Gusto.
  • Paseo Marítimo de Pobla de Farnals: Meraki Beach Hotel.

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