Una alicantina, mejor tiradora de cerveza de España 2018

La alicantina Davinia Martínez es la mejor tiradora de cerveza de España en 2018, al ganar el V Campeonato Nacional Estrella Galicia de Tiraje.

Es propietaria del restaurante El Divino, en Orihuela, y afirma ser una apasionada de la cerveza y de la solemnidad de un buen servicio

El subcampeón es un experto hostelero de Pontevedra

La alicantina Davinia Martínez es la mejor tiradora de cerveza de España de 2018 tras vencer en la final del V Campeonato Nacional Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza, en la que participaron 20 hosteleros de todo el país con gran experiencia a la hora de servir cañas.

El subcampeón es Gustavo Rey de O Encontro en Ribadumia (Pontevedra), mientras que los otros tres finalistas, premio accésit del jurado, son: David Tena, de la Cervecería con Jota, en Badajoz; Javier Sánchez de la Cervecería restaurante La Centinela, en Montijo, (Badajoz) y Óscar de Toro del Venecia Café, en Santiago de Compostela.

La hostelera campeona que se ha alzado con el título a la mejor tiradora de cerveza de España es propietaria del restaurante El Divino, en Orihuela (Alicante). Tras alzarse con el premio declaró que “era la primera vez que me presentaba y no me esperaba llegar a ser la campeona”, dado el alto nivel que se exhibió en la final.

La mejor tiradora de cerveza: una apasionada

La nueva Mejor Tiradora de Cerveza de España del V Campeonato Estrella Galicia afirma ser una apasionada de la cerveza y de la solemnidad que hay detrás de un buen servicio de cerveza. Según ella, para tirar una buena cerveza “tienes que pensar en que la estás preparando para ti mismo. Por eso hay que ser muy preciso a la hora de tirar la cerveza y tener varias pautas en mente”.

Por su parte, el subcampeón es un hostelero con muchos años de experiencia al que también le apasiona su profesión. De hecho, Rey, ya participó en la tercera edición del certamen, y afirma que se trata de una competición con gran prestigio ya dentro del panorama hostelero, y le ha sorprendido mucho el gran nivel que ha visto en la final.

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