El atún de pesca responsable llegará a Horeca en verano

Las primeras latas de Atún de Pesca Responsable llegarán al Canal Horeca el próximo verano, según ha informado la entidad certificadora AENOR.

Además de en el gramaje, se diferenciarán de las que distribuyan supermercados en la información que ofrecerán al consumidor

AENOR certificará las latas que elabora la flota española

La flota atunera española ha iniciado la certificación de la cadena de custodia de las empresas de procesado y distribución de conservas, las primeras latas de Atún de Pesca Responsable llegarán al Canal Horeca y el gran consumo el próximo verano.

La Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR) es la entidad encargada de la certificación de los productos de las empresas del sector atún, agrupadas en la Organización Productores Asociados Grandes Atuneros Congeladores (OPAGAC).

De esta forma, la flota atunera española avanza en su compromiso anunciado el pasado octubre de comercializar las primeras latas con certificado AENOR de Atún de Pesca Responsable, las de uno y otro canal se diferenciarán, además de en el gramaje, en la información que se ofrecerá al consumidor.

La flota cierra así el círculo de este proyecto, al sumar a la certificación de su actividad en el mar (según la Norma UNE 195006), la de la actividad en tierra y cubriendo todo el proceso de una lata de atún, desde el mar hasta el consumidor. Las nuevas latas incorporarán el certificado APR AENOR Conform.

Así, las primeras empresas conserveras de atún se someterán a las primeras auditorías en las próximas semanas para obtener los certificados AENOR. Cabe recordar el carácter totalmente voluntario de este certificado, que puede ser solicitado por cualquier barco atunero y empresa conservera del mundo.

Pioneros en Atún de Pesca Responsable

Las nuevas latas, que convertirán a los consumidores españoles en los primeros del mundo que puedan adquirir este producto con un certificado de sostenibilidad social y medioambiental, se distinguirán con la etiqueta AENOR Conform, e incorporarán también un código QR a través del cual el consumidor podrá acceder a diversa información sobre el producto, su origen y procesado responsable.

La flota obtuvo el certificado AENOR para su actividad en el mar en julio de 2017.

La flota atunera de OPAGAC

La OPAGAC agrupa a los 47 barcos de ocho compañías: Atunera Dularra, Calvo Pesca, Ugavi de Túnidos, Albacora, Compañía Europea de Túnidos, Nicra 7, Sant Yago e INPESCA). Todas ellas pescan atún tropical en los océanos Índico, Pacífico y Atlántico.

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