BrasayLeña cierra 2018 con una facturación de 25 M €

La cadena de restaurantes BrasayLeña cierra el ejercicio con 27 locales -dos más que los existentes a comienzos de año-, un incremento de 10% en ventas.

La franquicia de hostelería y restauración acaba el año con un aumento del 10% en ventas y una inversión de 2 millones de euros

La enseña finaliza el ejercicio con 27 restaurantes

La cadena de restaurantes BrasayLeña cierra el ejercicio con 27 locales -dos más que los existentes a comienzos de año-, un incremento de 10% en ventas y una inversión en la compañía de dos millones de euros.

Además, la franquica de hostelería y restauración cuenta con más de 30.000 socios en su plan de brasileñaidelización Club de Brasas, puesto en marcha hace tan solo 5 meses. Gracias a esta herramienta, los restaurantes del grupo han vivido un incremento del 18% en su ratio de visitas a sus restaurantes.

BrasayLeña, que factura de media 1 millón de euros por local, está centrada ahora en el cumplimiento de su plan estratégico a tres años vista, cuyo objetivo es alcanzar las 40 unidades y consolidar su liderazgo en el segmento de restauración brasileña, todo ello con especial interés en las Comunidades de Valencia y en Andalucía.

Este mismo año, la compañía ha reforzado la operativa de su italian rodizio Ícona, la segunda marca de restauración del grupo, que reproduce el éxito vivido con la marca BrasayLeña en sus comienzos y está definiendo las bases de lo que será la expansión de este grupo español de restauración.

Hasta el momento, Pedro López Mena, fundador y CEO de la compañía cuenta con el 65% de los establecimientos de la cadena, y el resto de ubicaciones son franquiciadas.

BrasayLeña: rentabilidad del 50% anual

La inversión realizada en los últimos años es de entorno a 15 millones de euros. Su facturación anual en 2018 ha sido de 25 millones de euros, con un Ebitda cercano al 19% y una rentabilidad superior al 50% anual en sus unidades propias.

BrasayLeña ha celebrado recientemente su 10º aniversario como la única cadena de restauración en España de carnes asadas al estilo rodizio, y la primera en el ranking europeo de cadenas especializadas en restauración brasileña.

Escribe un nuevo comentario