Queso para Sandwich Ahumado: Medalla de bronce mundial

El Queso para Sandwich Ahumado Central Lechera Asturiana ha sido premiado entre las 3.001 muestras presentadas a nivel internacional

Este producto de Central Lechera Asturiana ha sido premiado entre las 3.001 muestras presentadas desde todo el mundo

Ha sido galardonado en los World Cheese Awards 2017

El Queso para Sandwich Ahumado Central Lechera Asturiana ha conseguido la Medalla de bronce en el campeonato mundial de quesos World Cheese Awards 2017, conocido popularmente como las olimpiadas de los quesos.

De entre las 3.001 muestras de queso procedentes de todo el mundo, uno de los protagonistas de esta edición, celebrada en Tobacco Dock, Londres, ha sido el queso para Sandwich Central Lechera Asturiana, que se ha alzado con la medalla de bronce dentro de su categoría. Se trata de un queso ahumado al más puro estilo tradicional con madera de abedul sin corteza.

El jurado del concurso, organizado por The Guild of Fine Food juzga los quesos presentados al certamen atendiendo a la corteza, el cuerpo del queso, su tonalidad, textura, consistencia y sabor.

Cabe señalar que este premio para un producto de Central Lechera Asturiana se suma a otro obtenido por Cabrales Cueva del Molín, elaborado con leche de esta misma marca, y que también ha sido reconocido en las olimpiadas de los quesos de este año.

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