Costa Food obtiene la certificación de Bienestar Animal

Costa Food Group, ha obtenido la certificación Bienestar Animal AENOR Coform en la totalidad de sus explotaciones ganaderas, tanto propias como integradas.

Abarca toda la producción en sus explotaciones ganaderas, desde crianza, transformación del cerdo y elaboración de sus productos

Ha obtenido la certificación oficial Aenor Conform

Costa Food Group, cárnico de porcino blanco, ha obtenido la certificación Bienestar Animal AENOR Coform en la totalidad de sus explotaciones ganaderas, tanto propias como integradas, a lo largo de todo su proceso productivo, desde la crianza, la transformación del cerdo hasta la elaboración de sus productos.

En este sentido, el certificado de Bienestar Animal AENOR Conform, avala que la empresa cumple con los requisitos del modelo AENOR de Bienestar Animal, desarrollado junto al Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA), y basado en el referencial europeo Welfare Quality, en materia de bienestar animal.

Cabe destacar que, el Welfare Quality se basa en dos premisas básicas: la primera es que el bienestar animal no depende de un único factor, sino de evaluar al animal desde todos los ángulos posibles para valorar su estado general. La segunda es que la evaluación del bienestar animal debe centrarse en los animales, no en el manejo o en las instalaciones ni el sistema productivo.

El alcance de los productos de Costa Food Group abarca todo el proceso productivo que se inicia en las explotaciones ganaderas de Piensos Costa, en el matadero y sala de despiece de Costa Food Meat y en su producción de elaborados cárnicos Casademont.

Costa Food Group actúa con rigurosos controles

«Entre nuestros objetivos figura seguir ganando credibilidad entre los consumidores. Actuamos con ética y, sin duda, esta certificación y su riguroso control, que garantiza el bienestar animal y su trazabilidad hasta el momento de la compra, son un respaldo para nuestra forma de trabajar y nuestros productos», explica Jorge Costa, consejero delegado de Costa Food Group.

Por otra parte, «este certificado demuestra la preocupación de Costa Food Group por el cuidado de los animales, expresando un compromiso a largo plazo con las buenas prácticas ganaderas, en sintonía con los actuales valores de la sociedad y las preferencias de los consumidores», indica David Verano, director de Industria Agroalimentaria y Distribución de AENOR.

Según se explica en el comunicado de prensa, Costa Food Group cuenta con un equipo de veterinarios que facilita el trabajo en red en todas sus granjas, repartidas geográficamente entre Aragón, Cataluña, Navarra y Castilla y León, con profesionales que actúan siguiendo un modelo de integración que permite detectar rápidamente cualquier tipo de anomalía.

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