Europastry lanza croissants veganos con aroma a mantequilla

Europastry presenta ocho novedades de bollería en su campaña de otoño. Entre los estrenos encontramos croissants veganos con aroma de mantequilla.

Croissant Sélection d’Or de Cereales y Frutos Rojos, Croissant Caprice de Crema y Delicakes, lanzamientos más destacados

8 novedades de bollería dulce en la campaña de otoño

Europastry, compañía especializada de masas congeladas, ha presentado las novedades en bollería de su campaña de otoño. Recuperar las técnicas de tradición artesanales que incorporan ingredientes especiales y el auge de los alimentos de origen vegetal, se confirman como las principales tendencias. Entre sus lanzamientos encontramos croissants veganos con aroma de mantequilla.

Uno de los estrenos de la temporada es el Croissant Caprice de Crema, relleno de crema a la italiana. Este croissant de mantequilla prefermentado se caracteriza por su incomparable sabor avainillado. Además, está decorado con un topping de azúcar amarillo.

Como todas las piezas de la gama Viennoiserie Caprice, este croissant de alta gama se elabora siguiendo el savoir faire francés, con ingredientes como la mantequilla, largos tiempos de reposo y continuados trabajos en la masa, aportando una textura crujiente y muy hojaldrada.

Croissants veganos

Otra de las novedades es el Croissant Sélection d’Or de Cereales y Frutos Rojos, una opción vegana de margarina con aroma a mantequilla. Su masa de cereales incorpora harina de malta de cebada y de trigo integral, así como semillas de chía, de linaza marrón y de girasol, que le dan un sabor intenso con toques tostados.

Además de contener todos los beneficios nutritivos de los cereales, también está relleno de una mermelada de frutos rojos importada de Italia, que recuerda al membrillo por su bajo porcentaje en agua.

Por último, cabe destacar el lanzamiento de los Delicakes. Elaborados con una masa de auténtico muffin, se caracterizan por su volumen y su esponjosa textura. También contienen un pirotino de papel kraft que le aporta ese toque tradicional y facilita desenvolver y consumir el producto de manera práctica.

“Estos lanzamientos suponen una clara apuesta por ofrecer productos innovadores siguiendo las tendencias del sector, pero manteniendo los procesos de tradición artesanales y buscando siempre la satisfacción del consumido”, afirma la Directora de Marketing de Europastry, Marta Cortés.

Productos de la familia Delicake

  • Delicake con Cacao y Avellanas.
  • Delicake de Manzana.
  • Delicake de Cacao con Frutos del Bosque.
  • Delicake Carrot.

  • eds@artiemhotels.com says:

    Buenos días Delmi.

    Parece interesante.

    Un saludo.

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