4 detenidos por vender carne caducada a hoteles en Mallorca

La Policía Nacional ha detenido en Mallorca a cuatro cargos de una misma empresa por vender carne caducada a hoteles y restaurantes.

La Conselleria de Salud había inspeccionado el establecimiento en cinco ocasiones desde el pasado mes de diciembre

Incautadas dos toneladas de género en mal estado

La policía Nacional ha detenido a cuatro personas de una misma familia en la operación llevada cabo en una empresa cárnica de Mallorca. A los arrestados se les acusa de ser presuntos autores de varios delitos contra los derechos de los trabajadores, contra la salud pública, falsedad documental y estafa.

En esta operación contra la seguridad alimentaria se han inmovilizado más de 2.000 kilos de género que estaba en mal estado, caducado, congelado sin etiqueta o con fechas y registros falsificados.

Los agentes de la Policía Nacional, en colaboración con la Inspección del Servicio de Seguridad Alimentaria de la Conselleria de Salud del Govern balear, llevaron a cabo esta operación que se inició en enero, al tener conocimiento de las posibles irregularidades laborales en la cárnica Luis, situada en el polígono Son Bugadelles, en la localidad costera de Santa Ponça.

Género en mal estado

Ante la evidencia de que existían serias deficiencias higiénicas en la empresa, se contactó con la Conselleria de Salud, que ya había realizado cinco inspecciones en la empresa desde diciembre de 2017, y se acordó una operación conjunta para esclarecer los hechos.

En las cinco inspecciones realizadas, los inspectores de sanidad detectaron diferentes irregularidades como elaboración y distribución de productos sin autorización como carne despiezada y hamburguesas, gran cantidad de productos caducados y carne fresca y congelada sin ningún tipo de etiqueta y productos con etiquetas de proveedor eliminadas y falsificando una etiqueta propia con fechas y registros falsificados.

Fruto de las inspecciones se establecieron varias medidas cautelares, como la inmovilización de más de 2.000 kilos de género que tenían que destruir, y la intervención de medios como la máquina de vacío y etiquetadora, la prohibición de actividades, y la propuesta de suspensión e inicio de expediente sancionador.

La operación ‘Pork’ del pasado martes se localizó nuevamente género caducado en algún caso desde 2016. En la operación también se contó con la colaboración de la Policía Local de Calvià para la inspección de los nueve vehículos que tenía la empresa, resultando que seis de ellos no disponían de la ITV en vigor.

Irregularidades laborales

Las declaraciones de trabajadores de la empresa apuntaban al abuso laboral al que eran sometidos los empleados, que tenían que realizar jornadas laborales de incluso 84 horas semanales, cobrando cantidades de 1.000-1.200 euros mensuales, sin derecho a pagas extra e, incluso, sin derecho a vacaciones.

Según informa el cuerpo policial en un comunicado, las víctimas, debido a sus diferentes situaciones económicas y personales y por miedo a perder su única fuente de ingresos, se veían obligadas a aceptar las condiciones laborales impuestas.

Tres cárnicas inspeccionadas en Mallorca

La redada se ha realizado en la empresa cárnica del Polígono de Son Bugadelles es la tercera llevada a cabo en la isla en poco más de dos meses.

En concreto, la primera de las actuaciones de estas características se llevó a cabo a finales de febrero, cuando efectivos policiales intervinieron en la empresa Miguel Socias Soler, SL, por otro presunto caso de productos caducados. Al parecer, se reetiquetaban alimentos próximos a finalizar su vida útil.

Un mes después, el 28 de marzo, los agentes de la UCRIF realizaron otra operación contra una empresa situada en la localidad de Marratxí, que se convirtió en la segunda cárnica inspeccionada en lo que va de año en la isla.

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