Duero International Wine Fest, un nuevo congreso vitivinícola

Burgos acogerá durante los días 7 y 8 de septiembre la primera edición de Duero International Wine Fest, un congreso impulsado por la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León que nace con el objetivo de posicionar el Duero como uno de los ríos vitivinícolas más destacados a nivel internacional.

Se presentarán los resultados del programa de recuperación de variedades minoritarias de Castilla y León en peligro de extinción

Se celebrará en Burgos el 7 y 8 de septiembre

Burgos acogerá durante los días 7 y 8 de septiembre la primera edición de Duero International Wine Fest, un congreso impulsado por la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León que nace con el objetivo de posicionar el Duero como uno de los ríos vitivinícolas más destacados a nivel internacional.

En el evento, que tendrá lugar en el Forum Evolution de Burgos, se darán encuentro reconocidos expertos nacionales e internacionales que pondrán en valor el potencial real de los distintos terruños y ecosistemas del Duero a través de un programa de Masterclass y Catas Exclusivas.

Se abordarán distintas perspectivas del sector como la diversidad de suelos y variedades o la clasificación del terruño, el impacto directo del río Duero en las diversas zonas geográficas que lo envuelven y su repercusión mundial.

Así como, un completo programa con temáticas como el papel de los vinos del Duero en la alta restauración o los mejores caldos para los sumilleres entre muchas otras.

El Duero International Wine Fest será el escenario para presentar los resultados de un proyecto que se inició en el año 2002 para la recuperación y caracterización de variedades minoritarias en peligro de extinción de Castilla y León.

Profesionales del sector en Duero International Wine Fest 

En este sentido, este le ha permitido la localización de un importante número de variedades minoritarias hasta determinar la importancia de unas 25 nuevas, ni registradas ni reconocidas oficialmente.

De éstas, 14 presentan notorias aptitudes para la elaboración de vinos de calidad, entre las que figuran castas como prieto picudo oval, negro saurí, puesta en cruz, rufete blanco (verdejo serrano), bruñal, bastardillo chico, mandón, gajo arroba, tinto jeromo y, en el Bierzo, merenzao y estaladiña.

El programa ha sido confeccionado por un comité asesor presidido por Pablo Álvarez, CEO de Tempos Vega Sicilia, y coordinado por Juan Manuel Bellver, director de Lavinia España.

En él participan figuras emblemáticas de los distintos sectores profesionales del vino, entre los que destacan José Manuel Pérez Ovejas (Viña Pedrosa), Paco Berciano (Alma Vinos Únicos), Pilar Molestina (Anuario de Vinos de El País) o Enrique Pascual (presidente del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero).

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