Eurest ofrecerá 92.000 comidas durante la feria FITUR

La compañía eurest servirá unas 92.000 comidas a lo largo de los cinco días que dure FITUR 2019 en todos los restaurantes y puntos de venta.

Un equipo de 1.800 personas atenderá la alimentación de los asistentes, que incluirá cocina internacional y platos típicos

La compañía de Compass Group gestiona la restauración

La compañía especializada en colectividades Eurest gestionará el servicio de restauración durante los cinco días que durará la Feria Internacional de Turismo, FITUR, que se inaugura hoy en Madrid y se prolongará hasta el domingo 27 de enero.

En total, se servirán alrededor de 92.000 comidas en los restaurantes y puntos de venta habilitados en el recinto para atender a visitantes y expositores, según confirmó Compass Group, al que pertenece la concesionario de la alimentación en el salón.

Así, a partir de hoy se despliega un dispositivo especial en el que participan más de 1.800 profesionales. Con ese equipo, se garantizará una alimentación variada que, además, permitirá cuidar las necesidades especiales -como alergias e intolerancias- de los asistentes.

Por su parte, José Manuel Juncosa, director de Eurest Servicios Feriales, señala que “FITUR es muy exigente, porque en pocos días y en un espacio reducido se concentran personas que llegan de todos los lugares del mundo” y su alimentación debe ser atendida.

Gustos internacionales

Y, por ese motivo, “nuestra misión es que en cada momento encuentren algo que les guste, combinando sabores internacionales con los platos típicos de nuestra cocina“, precisa. Sólo en bebidas, eso se traducirá en más de 65.000 cafés, 32.000 refrescos, 26.500 botellas de agua o 21.500 cervezas, estima Compass Group.

Cabe señalar que, según todos los indicios, la presente edición de FITUR se va a convertir en la mayor de su historia. Los datos ofrecidos por IFEMA indican que más de 250.000 personas, 886 expositores y cerca de 10.500 empresas provenientes de 165 países se darán cita durante los cinco días que dura el evento.

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