Vox populi: primer gastromercado de Murcia apto para celiacos

Vox Populi Gastromercado es el primer restaurante de Murcia que cumplir con las condiciones de una oferta segura de alimentos aptos para celiacos.

Las vitrinas del restaurante son su valor diferencial unido a la atención que se presta en las alergias e intolerancias alimentarias

Ha obtenido la autorización sanitaria de esta categoría 

Vox Populi Gastromercado se ha unido al proyecto ‘Vivir sin gluten’ por parte de la Consejería de Salud y en colaboración con ACMU. Y es que, la enseña es el primer restaurante de Murcia que ha sido incluido en el registro por cumplir con las condiciones que certifique el establecimiento como oferta segura de alimentos aptos para celiacos.

“Para nosotros ha sido una noticia buenísima, somos el primer restaurante de Murcia en obtener la autorización sanitaria de esta categoría. Nos unimos a este proyecto porque es importante que todos podamos disfrutar de nuestros momentos de ocio con tranquilidad, sin que salir a comer fuera suponga un problema para las personas con intolerancias y alergias alimenticias”, asegura Maye Máiquez.

Vox Populi Gastromercado está reconocido y validado por la Asociación de Celiacos desde 2014 como restaurante seguro que ofrece productos aptos para este 1% de la población que sufre esta intolerancia o el 10% que es sensible al gluten.

“Lo que hemos conseguido en Vox Populi Gastromercado es ser un restaurante de referencia para cualquiera que sufra de alguna intolerancia alimentaria. Queremos que todos puedan deleitarse con sus comidas sin tener que estar pendiente de si pueden o no comer un producto”, afirma la Directora General y de Expansión de Vox Populi, Maye Máiquez.

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