Mercavalència cooperará en la innovación agroalimentaria

Mercavalència y el Centro de Innovación Las Naves han firmado un acuerdo de colaboración para la creación de un laboratorio agroalimentario.

Firma un acuerdo de cooperación con el Centro de Innovación Las Naves para incubar empresas innovadoras en transformación

El proyecto incluye la construcción de un obrador

Mercavalència y el Centro de Innovación Las Naves han firmado un acuerdo de colaboración para la creación de un laboratorio agroalimentario. De este modo, el presidente del mercado central y concejal de comercio, Carlos Galiana han firmado el nuevo convenio colaborativo con Francisco Potenciano, gerente de Las Naves.

El documento y la colaboración de estas dos entidades se realiza con el objetivo de crear un laboratorio agroalimentario para la incubación de empresas de innovación del sector agroalimentario, y además, el proyecto incluye la construcción de un obrador de servicios de transformación de productos agrarios.

Por su parte, Mercavalència y Las Naves, junto con el apoyo técnico de la Cátedra de Tierra Ciudadana de la Universidad Politécnica de Valencia han creado un Equipo de Innovación para el desarrollo de este proyecto de cooperación.

En este sentido, el proyecto se concibe con la intención para dar respuesta a varios de los objetivos definidos en la Orden 3/2018 de 1 de febrero de la Consellería de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural. Y así, optar a las ayudas para la cooperación en el marco del Programa de desarrollo rural de la Comunidad Valenciana.

Cabe destacar que, este Proyecto de Cooperación en concreto está relacionado con las experiencias de transformación agroalimentaria innovadoras especialmente vinculadas a figuras de calidad diferenciada y producción ecológica.

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