Wagamama abre su 5º restaurante con 13 nuevas recetas

Wagamama, continúa su filosofía kaizen con la apertura de su primer restaurante del año en la calle Princesa 5 de Madrid y la renovación de su carta, que suma 13 nuevos platos y se convierte en el quinto restaurante de la marca en la capital.

Cuenta con una cocina vista para que los clientes puedan ver cómo se preparan y sirven los platos de su gastronomía pan-asiática

Un nuevo espacio de 480 m2 y 177 asientos en Madrid

Wagamama, continúa su filosofía kaizen con la apertura de su primer restaurante del año en la calle Princesa 5 de Madrid y la renovación de su carta, que suma 13 nuevos platos y se convierte en el quinto restaurante de la marca en la capital.

A las puertas de cumplir su primer año en España ha inaugurado un espacio de gastronomía asiática de 480 metros cuadrados y 177 asientos con una cuidada iluminación inspirada en la cultura japonesa y sus características mesas corridas invitan a compartir momentos.

Wagamama, continúa su filosofía kaizen con la apertura de su primer restaurante del año en la calle Princesa 5 de Madrid y la renovación de su carta, que suma 13 nuevos platos y se convierte en el quinto restaurante de la marca en la capital.
Una de las novedades más esperadas son los sides hirata buns al vapor disponibles en cuatro versiones.

El nuevo Wagamama cuenta con una barra central donde degustar bebidas asiáticas de importación y zumos elaborados al momento. Y en su cocina vista los clientes pueden ver cómo se preparan y sirven en cuanto están listas las recetas inspiradas en la gastronomía pan-asiática de la marca.

Nuevas y esperadas recetas en Wagamama 

El nuevo restaurante ha incorporado ahora 13 nuevas recetas que amplían su oferta en los restaurantes de España, que ya cuentan así con la carta completa de la marca a nivel internacional.

De este modo, y teniendo en cuenta la demanda de su clientela, llegan los sides hirata buns al vapor, dos esponjosos baos asiáticos servidos con mayonesa japonesa y cilantro, disponibles en cuatro versiones.

Wagamama, continúa su filosofía kaizen con la apertura de su primer restaurante del año en la calle Princesa 5 de Madrid y la renovación de su carta, que suma 13 nuevos platos y se convierte en el quinto restaurante de la marca en la capital.
La cerveza Manila es otra de las nuevas incorporaciones a la carta de líquidos de Wagamama.

Por otro lado, también aterrizan nuevos sides duck wraps, el acompañamiento de pato crujiente desmenuzado servido con pepino y cebolleta; a combinar con pancakes asiáticos y salsa hoisin de cereza; o con wrap de lechuga y salsa tamari.

Dentro de los tradicionales donburis, se incorpora su variante vegetariana, el shiitake donburi; una deliciosa tortilla de setas shiitake y brócoli. Y también está disponible un nuevo omakase, el steak bulgogi, lomo bajo de ternera marinado, servido sobre lecho de noodles soba con berenjena.

Además, también se han añadido tres nuevos zumos verdes naturales preparados al momento con los ingredientes más frescos el vino blanco K-naia y la cerveza Manila.

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