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Barista: las cápsulas de Nespresso con calidad profesional

6 septiembre, 2017 (04:08:30)

Se presentan tres variedades creadas para conseguir una absoluta armonía de sabor entre el café de calidad y una cremosa leche

La colección es un lanzamiento en edición limitada

Nespresso lanza su colección de cápsulas Barista, una edición limitada, que hará las delicias de los amantes del café, está compuesta por tres variaciones, dos de ellas especialmente diseñadas para mezclar con leche, Chiaro, Scuro y Corto.

Inspirado en la destreza de los baristas para armonizar a la perfección los complejos aromas del café y dominar la preparación de recetas con leche, Nespresso ha llevado a cabo múltiples pruebas sensoriales para definir los niveles exactos de tueste y las técnicas óptimas de molido con los que crear los cafés de edición limitada Barista.

El responsable de café de Nespresso, Karsten Ranitzsch, explicó, respecto a este nuevo lanzamiento que: “A partir de las numerosas conversaciones que hemos mantenido con nuestros clientes, hemos comprendido que un café que es extraordinario cuando se prepara solo no siempre se convierte en un café igual de bueno cuando se le añade leche" a la hora de degustarlo.

Y, por ese motivo, "al igual que los mejores baristas del mundo, hemos utilizado nuestros conocimientos sobre el café y los hemos combinado con la percepción de que aquellos de nuestros clientes a quienes les apasiona el café con leche buscan el amargor, la acidez, el cuerpo, los sabores y los aromas ideales en su taza", observa.

Como resultado de ese esfuerzo de adaptación, "nos sentimos orgullosos de haber creado tres cafés Limited Edition diferentes, que han sido específicamente concebidos para los consumidores que se decantan por tomar su café Nepresso con leche", como un Espresso Macchiato, por ejemplo.

Las tres opciones de Barista

  • Barista Chiaro como Cappuccino – Intensidad 5: Este café ha sido especialmente elaborado por los expertos de Nespresso para preparar un Cappuccino dulce y exquisito con un sabor cremoso y suave, redondo y con delicadas notas de galleta. La intensidad de este café, con un grado de tueste medio-alto, es de 5 cuando se prepara solo, y se vuelve excepcionalmente suave y redondo cuando se combina con leche.
    Sugerencia de degustación: 25 ml de café con 60 ml de espuma de leche.
  • Barista Scuro en forma de Espresso Macchiato – Intensidad 8: Este café ha sido minuciosamente elaborado para ofrecer un resultado intenso, aromático y con mucho cuerpo, y que se remata con un ligero toque de espuma de leche. Este es un café con un grado de tueste medio-alto y una intensidad de 8 cuando se prepara solo, y que conserva su carácter enérgico cuando se combina con leche.
    Sugerencia de degustación: 40 ml de Espresso con dos cucharadas de espuma de leche para conservar el carácter intenso del café.
  • Barista Corto como Ristretto solo – Intensidad 11: Ha sido mezclado con maestría para proporcionar al café un sabor extraordinariamente intenso, con una textura densa y melosa y una crema oscura jaspeada. Este café tiene un grado de tueste alto y una intensidad de 11. Sugerencia de degustación: 25 ml de Ristretto solo.

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