Diario 856 14.11.2019 | 08:00
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La Reale, nueva máquina Premium de Quality Espresso

11 julio, 2019 (04:02:28)

Mediante sus displays de 3,5" se pueden programar 4 selecciones distintas de bebida en cada uno de sus grupos

Un modelo de gama alta, bajo la marca Gaggia Milano

Quality Espresso ha lanzado el nuevo modelo de gama alta, La Reale, bajo la marca Gaggia Milano, que consigue unir un diseño italiano elegante y sofisticado y transporta a los años 50. Una máquina pensada para el barista, que dispone de la más avanzada tecnología para optimizar sus prestaciones.

La marca Gaggia, especializada en máquinas de café para entornos profesionales, este año celebra su 80º aniversario con el lanzamiento de La Reale. Una máquina con un diseño único gracias a los detalles en cobre y acero, su silueta perfilada con tecnología Led y una iluminación sugerente.

Entre sus principales características técnicas cabe destacar los displays individuales por grupo, el área de trabajo con iluminación led, lanzas de vapor warm 2 touch, portafiltros ergonómicos y dispensador de agua caliente programable en volumen y temperatura.

Mediante sus displays de 3,5" se puede controlar la programación, la configuración de diferentes dosis de café, la temperatura y la presión durante la extracción, permitiendo programar 4 selecciones distintas de bebida en cada uno de sus grupos.

Así, el 'flush button' permite realizar el enjuague del grupo antes de cada extracción y el Dynamic Flow Control que permite establecer diferentes perfiles de flujos de presión durante la extracción del café, pudiendo ajustar el café taza a taza para conseguir el color, cuerpo, acidez, dulzura de cada café espresso partiendo de la misma mezcla.

La Reale ofrece un máximo rendimiento y una máxima eficiencia energética. Dispone de calderines independientes por grupo, un sistema de precalentamiento de agua para aumentar la productividad y un aislamiento de las calderas para optimizar el ahorro energético. Además, cuenta con la opción ECO para mayor ahorro energético.

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