Brasayleña ronda la veintena de locales abiertos en Madrid

El nuevo local de Villalba ocupa 350 m2, es un establecimiento propio que generará 20 nuevos puestos de trabajo

El que hace 18, en el Centro Comercial Planetocio

La cadena de franquicias BrasayLeña, especializada en carnes asadas al estilo brasileño, se dispone a abrir su décimo octavo local en Madrid, un establecimiento propio en el Centro Comercial Planetocio de Villalba (Madrid). De este modo, da un paso adelante en su plan de expansión.

La inauguración, que tendrá lugar el día 4 de abril, ha supuesto una inversión de 400.000 euros, en un local con 350 m2 con capacidad para más de 200 clientes, a razón de 124 en sala y 80 más en terraza. El restaurante creará 20 puestos de empleo, que próximamente comenzarán a formarse en el grupo.

Según ha anunciado la cadena, en 2018 logró una facturación media por local de 1M€, y realizó una inversión en la empresa de 2M€. Cantidad que alcanza los 15 M€ si se suman los últimos cinco años. El pasado ejercicio, su facturación alcanzó los 25 M€, con un EBITDA próximo al 19%.

Agregando el nuevo establecimiento de Villalba, Brasayleña cuenta con 28 restaurantes, 18 de ellos en la Comunidad de Madrid región prioritaria para su desarrollo, seguida por las autonomías de Valencia y Andalucía. La previsión es alcanzar los 40 establecimientos en el país en un periodo de dos años.

Mejor operativa en Ícona

La compañía de restauración organizada reforzó durante 2018 la operativa de su italian rodizio, Ícona, la segunda marca de restauración del grupo, que reproduce el éxito vivido con la marca BrasayLeña en sus comienzos y está definiendo las bases de lo que será la expansión de este grupo español de restauración.

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