Todo a punto para la XIII Final Nacional Barista Fórum Café

La Final Nacional Barista, que está organizada por el Fórum Cultural del Café, se celebrará en Vigo entre los días 16 y 18 de mayo.

Este año se celebra por primera vez el Premio Blend Especialidad, que galardonará el café mejor valorado

Se celebra en Vigo del 16 al 18 de mayo

Entre el jueves 16 de mayo y el sábado 18 se celebrará la Final Nacional Barista, que organiza Fórum Café, y que en esta ocasión se disputará en uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad de Vigo, la sede de Afundación Obra Social Abanca con la participación de expertos de todo el país.

En el certamen, el Fórum Cultural del Café contará con distintos espacios en los que se realizarán varias actividades relacionadas con el café, entre las que destacan talleres, campeonatos y una cena solidaria. A lo largo de las tres jornadas se ofrecerán experiencias en torno al conocimiento, innovación y la pasión por este producto alimenticio que une a todos los asistentes al evento.

Éstos se distribuirán a lo largo de los espacios destinados a la celebración de la XIII Final Nacional Barista, el III Campeonato Nacional de Aeropress, el II Campeonato Nacional de Cata y el II Premio al Mejor Blend Comercial y el I Premio al Mejor Blend de Especialidad, en los que participarán numerosos baristas y expertos en el mundo del café.

En esta ocasión se agrega un nuevo certamen al encuentro, el Premio Blend Especialidad, que convoca por primera vez a todos los profesionales del café del país, y galardonará el café mejor valorado. Y, además, se presentará por segunda vez el II Premio Mejor Blend Comercial.

Cabe señalar que esta iniciativa busca resaltar el valor del trabajo de los tostadores y su motivación por crear productos personalizados que aporten calidad al café en España. Ambos eventos se realizarán, de igual forma, en el auditorio de la AFundación Obra Social Abanca.

1ª Semifinal día 16 de mayo 

Marcos González – Actual Campeón Nacional Barista.

Andrea Dutti – Finalista de Aragón – esponsorizada por Cafés El Tostadero.

Luis Blanco – Invitado, Representante de Galicia – esponsorizado por Grupo Dromedario.

Enrique Domenech – Finalista de Murcia – esponsorizado por Cafés Barsel.

Manuel Barragán – Finalista de la Comunidad Valenciana – esponsorizado Cafés Barsel.

Ismene Moreno – Finalista de Euskadi – esponsorizada por Cafés Foronda.

Erick Ruiz – Invitado, Representante de Euskadi – esponsorizado por Cafés Foronda.

Rafael Martín – Finalista de Andalucía – esponsorizado por Carambuco.

Óscar Solorzano – Representante de La Rioja – esponsorizado por Cafés Baqué.

2ª Semifinal día 17 de mayo 

Andrea Mas – Invitada, Representante de Valencia – esponsorizada por Cafés Barsel.

Daniel Cisternas – Invitado, Representante de Aragón – esponsorizado por Cafés El Criollo.

Javier Vázquez –  Finalista de Galicia – esponsorizado por Cafés Mocay.

Andrea Juan – Invitada, Representante de Valencia – esponsorizada por Cafés Barsel.

Ismael Moraleda –  Invitado, Representante de Aragón – esponsorizado por Cafés El Tostadero.

Giorgio Crancchia – Representante de Canarias – esponsorizado por Origen Colombia.

Ángel Soriano – Invitado, Representante de Euskadi – esponsorizado por Coffee & Wine Academy.

Jorge Alonso – Finalista de Asturias – esponsorizado por Café Dromedario.

Anna Medel – Finalista de Cataluña –  esponsorizada por Cafés Cornellà.

Solidaridad del mundo del café

En la cena solidaria, que tendrá lugar en el restaurante Juliana de Vigo, se celebrará la cultura cafetera colaborando con el Hospital Sant Joan de Deu de Barcelona en la construcción del SJD Pediatric Cancer Center Barcelona. Se trata de un proyecto ambicioso de 30 millones de euros que persigue la motivación de crear el mayor centro europeo dedicado a la investigación de cáncer infantil.

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