Hotel Tapa Tour 2018: todo mayo en Madrid y Barcelona

La ruta gastronómica y certamen Hotel Tapa Tour 2018 se celebrará a lo largo del mes de mayo en hoteles de 5 estrellas y Gran Lujo de Madrid y Barcelona.

La totalidad de los hoteles que participarán en la ruta gastronómica y certamen serán de categoría 5 estrellas o 5 estrellas Gran Lujo

Este año se podrá reservar un menú degustación

La ruta gastronómica Hotel Tapa Tour 2018 se celebrará a lo largo de todo mayo en los hoteles más emblemáticos de Madrid y Barcelona. Entre los días 1 y 31 del próximo mes, la tapa será la embajadora de la cocina de más de 20 hoteles de 5 estrellas y 5 estrellas GL, que competirán por el premio a la mejor tapa de autor de su categoría.

Según detalló la organización, durante el certamen, el público asistente podrá degustar la tapa a concurso de cada hotel participante, maridada con vino o con cava, a un precio que oscilará entre los 7€ y los 9€, con bebida incluida.

Entre las propuestas de esta edición del evento gastronómico, auténticas exquisiteces de alta cocina en un formato desenfadado, como ‘Pichón con meloso de guisante lágrima’, ‘Ribs de corvina con salsa BBQ del mar’, ‘Pulpo templado con escabeche de cítricos’ o ‘Capuchino thai de gamba roja’.

La ‘tourneé’ invita a descubrir los oasis gastronómicos que albergan los hoteles, algunos firmados por reconocidos profesionales del mundo de la gastronomía o la coctelería, como El Jardín de Orfila por Mario Sandoval, La Plassohla por Romain Fornell, el Informal por Marc Gascons o el Dry Martini Bar por Javier de las Muelas.

En ruta o a su aire

El público podrá optar por hacer el tour gastronómico a su aire o por seguir alguna de las rutas del programa de mano de Hotel Tapa Tour, que estará disponible en todos los hoteles participantes, contiene información detallada sobre rutas, tapas, precios y horarios.

Un jurado oficial, compuesto por profesionales de la restauración, otorgará los premios a las mejores tapas de cada categoría concursante: Mar (elaboradas con pescados o mariscos), Montaña (elaboradas con carnes, aves o vegetales) y Mar y Montaña.

Además, para dar a conocer más a fondo su propuesta gastronómica, los hoteles participantes también ofrecerán un menú degustación, con un precio medio de 50€, que podrá reservarse a través de la app ElTenedor.

Participantes en Hotel Tapa Tour 2018

  • En Madrid: Barceló Emperatriz, Barceló Torre de Madrid, Gran Hotel Inglés, Gran Meliá Fénix, Gran Meliá Palacio de los Duques, Hotel Hesperia Madrid, Hotel Miguel Ángel, Hotel Orfila Relais & Châteaux, Hyatt Centric Gran Vía Madrid, NH Collection Madrid Suecia y VP Plaza España.
  • En Barcelona: El Palace Barcelona, Fairmont Rey Juan Carlos I, Gran Hotel La Florida, Hotel Claris, Mercer Hotel Barcelona, NH Collection Gran Hotel Calderón, OD Barcelona, Ohla Barcelona, The One Barcelona, The Serras Barcelona y The Wittmore.

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